La vocación integradora de la feria Hygienalia ha llevado a su organización a incorporar como promotora, a la patronal del sector de la maquinaria industrial y limpieza para, junto a la del sector de productos de limpieza e higiene, poder ofrecer una visión global a todos los profesionales dedicados a la limpieza profesional. Hygienalia celebrará su próxima edición los días 9 y 10 de noviembre en Madrid.

Cuando hablamos de desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) tendemos a pensar en personas de edad avanzada pero, según la monografía ‘Cuaderno hacia la desnutrición cero en pediatría’, el 12% de los pacientes pediátricos muestra signos de desnutrición moderada o grave y cerca del 40% de los niños acude al hospital con cuadros de sobrepeso-obesidad. En ausencia de enfermedad, los malos hábitos alimenticios y el déficit de la ingesta de nutrientes se asocian a la desnutrición.

Eurest Catalunya y la Universitat Internacional de Catalunya (UIC Barcelona) han creado una cátedra para evaluar las políticas sanitarias y educativas. La Cátedra de Economía Pública: Evaluación de Políticas Sanitarias y Educativas, analizará aspectos como la nutrición y la obesidad.

La pandemia del coronavirus sigue sin dar tregua y las ferias y congresos siguen aplazando sus fechas para garantizar unas celebraciones presenciales seguras y activas al 100% a todos los niveles (asistencia, networking, actividades, contactos…). Para celebrar un evento de éxito como fue la primera edición, Organic Food Iberia & Eco Living Iberia han anunciado su tercer aplazamiento, esta vez hasta el mes de septiembre de 2021.

Los dietistas–nutricionistas se encuentran alarmados ante la subida del IVA para clínicas privadas que ha propuesto el Gobierno y aseguran sentirse especialmente atacados; cabe recordar que la presencia de nutricionistas en la Sanidad Pública es casi residual, de modo que prácticamente la totalidad realizan su labor de forma privada.

El libro A 90 cm sobre el suelo, editado por el Instituto Silestone, define los conceptos y estándares de las instalaciones de la cocina profesional.