Vegetalia amplia la gama de burgers vegetales con las nuevas 'Alcachofa' y 'Escalivada'

Vegetalia amplia la gama de burgers vegetales con las nuevas 'Alcachofa' y 'Escalivada'

31-10-2023

Vegetalia, empresa especializada en fabricación de proteína vegetal, ha lanzado dos nuevas recetas a base de granos enteros, verduras y proteínas vegetales. Son dos recetas de hamburguesas: la ‘Burger vegetal alcachofa’ y la ‘Burger vegetal escalivada’ que completan la amplia oferta de hamburguesas de tipo vegetal de la compañía. La firma ofrece este formato para facilitar la introducción de este tipo de ingredientes en los menús infantiles, pues son una opción saludable y a la vez atractiva y divertida.

‘Burger vegetal alcachofa’

Con 10g de proteína por cada 100g de producto.
100% vegetal.
Dos unidades de 80g.

Ingredientes: tofu, cebolla, seitán, alcachofa, aceite girasol, arroz integral cocido, copos de avena, quinoa blanca cocida, almidón de tapioca, cebolla tostada, fécula de patata, sal marina, levadura nutricional, ajo granulado, pimienta negra. Puede contener trazas de mostaza.

‘Burger vegetal escalivada’

Con 11g de proteína por cada 100g de producto.
Dos unidades de 80g.
Con queso azul de cabra.

Ingredientes: tofu, copos de avena, pimiento rojo asado, berenjena asada, seitán, aceite de girasol, tomate concentrado, queso azul, almidón de tapioca, cebolla, sal marina, ajo granulado. Puede contener trazas de mostaza.

Ambas recetas consiguen la base proteica con las proteínas vegetales, tofu y seitán, para aportar textura y sabor. Vegetalia apuesta por una alimentación natural y ecológica en equilibrio entre la tradición artesanal y el uso de tecnología sostenible.

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