17-05-2021

Funciones: Realizar de manera cualificada funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Registro APPCC.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia demostrable de al menos 1-2 años en puesto de responsabilidad en cocina. Se valoraran habilidades de liderazgo, organización, creatividad, productividad y empatía. Imprescindible aptitud de trabajo en equipo.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato inicial de 6 meses.
Remuneración: 1.500€ mensuales.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.