28-12-2015

Funciones: Coordinar el personal de soporte en cocina y cocinar, velando por la correcta administración de funciones para procurar un alto nivel de calidad y productividad. Organizar el espacio físico de la cocina, garantizando la limpieza y el correcto almacenaje de los alimentos en cámaras y almacenes. Administrar las provisiones preparando los pedidos de proveedores y control de consumos. Elaborar los menús. Velar por el buen clima laborar y correcta gestión del equipo.
Empresa: Fundació Pere Tarrés.
Lugar de trabajo: Begues (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia como cocinero/a preferentemente en colectividades. Experiencia en coordinación y formación de equipos. Carnet de conducir y vehíclo propio. Residencia en la zona. Diponibilidad de jornada completa en horario de lunes a domingo, con festivos rotativos, en función de la ocupación de la casa.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.