Albie inaugura una nueva cafetería ‘Dynamic’, en el Hospital Perpetuo Socorro de Badajoz

03-04-2019

Albie ha inaugurado una nueva cafetería hospitalaria en el Perpetuo Socorro de Badajoz, bajo su concepto ‘Dynamic’; una vez más se ha apostado por el confort de los usuarios, la alimentación saludable, la gestión sostenible, la calidad del servicio y la comunicación constante con los clientes. Esta nueva apertura se suma a la larga lista de cafeterías remodeladas y gestionadas por la firma en centros como el Hospital General Universitario de Castellón, Hospital Dr. Lafora, Hospital de El Bierzo, Complejo Hospitalario de Segovia, Hospital de Mieres, Complejo asistencial de Ávila y un largo etcétera.

Albie es adjudicataria, desde agosto del 2005 del servicio de cafeterías de público y personal, alimentación de profesionales, instalación y explotación de máquinas expendedoras y esterilización de biberones del Área de Salud de Badajoz, que engloba los hospitales Universitario de Badajoz, Materno Infantil y Perpetuo Socorro.

Desde el año 2005 hasta hoy, Albie ha realizado diversas obras de remodelación de las cafeterías e instalaciones del Hospital Universitario de Badajoz y en esta ocasión acaba de finalizar las obras de la nueva cafetería del Perpetuo Socorro. En este caso se ha reubicado la cafetería situándola en el antiguo hall del edificio, aprovechando ese magnífico espacio y manteniendo sus mármoles originales, respetando sus techos de seis metros y aprovechando el soportal del acceso primitivo al hospital.

De esta forma, respetando los espacios y los materiales originales, se ha utilizado el antiguo vestíbulo del hospital, para crear para los usuarios, una zona amplia, luminosa confortable y accesible. La cafetería ocupa una superficie superior a los 300 metros y tiene una capacidad de más de cien asientos. La obra ha tenido un periodo de ejecución de dos meses, y viene a sustituir la antigua instalación de cafetería ubicada en el sótano del hospital Materno Infantil que se encuentra anexo al Hospital Perpetuo Socorro, permitiendo una mayor accesibilidad y comodidad a los usuarios.

Las líneas maestras de la reforma se han basado en el respeto a los espacios y materiales originales, así como la utilización de elementos y sistemas que contribuyan a la sostenibilidad y la eficiencia energética, especialmente en las áreas de climatización, aislamiento y rendimiento de los equipos. El diseño obedece a una puesta en escena innovadora, moderna y funcional que respeta la tradición de los productos demandados en la zona y propone productos alternativos saludables y ecológicos, con una oferta gastronómica muy amplia en cuanto a productos, tamaños, formatos, sabores o envases que permita cubrir la totalidad de la demanda dentro del amplio abanico horario que se debe tener en cuenta en un establecimiento de estas características.

Se completa la oferta de Albie con servicios take away en envases 100% reciclables, apostando por la desaparición paulatina de los plásticos y sustituyendo estos por Pal y cartón Kraft con altos índices de capacidad de segregación y reciclado en consonancia con la política medioambiental de Albie.

Albie da un paso más con esta reforma, en su camino por ofrecer servicios de calidad en la restauración colectiva y en especial en el servicio de cafeterías en hospitales, sector en el cual presta servicio en la actualidad en más de 30 establecimientos.

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