27-06-2022

Funciones: Gestionar aproximadamente 10 centros de restauración colectiva división residencias. Dirigir la gestión de los centros asignados en dependencia directa del área manager. Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Catasa Facility Services.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en el sector de la hostelería / restauración colectiva, tanto a nivel de gestión como a nivel culinario. Carnet de conducir y valorable que tenga coche para los desplazamientos. Experiencia de mínimo 2 años como jefe de cocina en sector de colectividades o gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc). Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. Conocimiento de paquete Office (Word- Excel), así como manejo de servicio de correo electrónico.
Se ofrece: Contrato fijo. Horario de 40h. semanales con 30 días de vacaciones anuales.
Remuneración: 21.600€ brutos anuales.
Información y envío de curriculum: Josefina (recursoshumanos@catasa-services.com).