04-12-2023

Funciones: Planificar y distribuir el trabajo a los diferentes departamentos bajo su perímetro y sub departamentos y coordinarlos según las correspondientes hojas de producción. Intervenir en el proceso de preparación de menús, emplatado y ensamblaje final. Asegurar el stock de materias primas o material. Procurar la mejora de productividad de forma continuada. Asegurar el correcto almacenaje de la producción hasta su entrega según la normativa ISO. Participar en el correcto funcionamiento de maquinaria, equipos e instalaciones. Asegurar el costo de materia prima según presupuestos, analizar y corregir desviaciones de materia prima. Actualizar las fichas técnicas según la información facilitada por los Departamentos de compras y producto. Participar en la realización de las presentaciones a la compañía. Distribuir los turnos y vacaciones del personal. Formar al personal de nueva incorporación en el sistema de trabajo de los departamentos bajo su perímetro. Gestión de entre 100/150 trabajadores. Desarrollo profesional de sus colaboradores/as y de potenciar sus conocimientos y competencias.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: CF Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 4 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Posibilidades de crecimiento en compañía multinacional.
Más información: Responsable de producción.