27-03-2023

Funciones: Supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), entre otras. Supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), entre otras. Realizar inventarios físicos de los almacenes, cámaras y congeladores. Introducción de inventarios en el sistema.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Estudios básicos, de cocina, gastronomía. Gestión de equipos y liderazgo. De 3 a 5 años de experiencia como mínimo. Buena gestión y optimización de costes de personal. Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's.
Se ofrece: Jornada completa, horario de mañana. Contrato eventual con posibilidad real de incorporarse en plantlla de forma estable.
Más información: Gerente de centros para división sociosanitaria.