Circoolar ha sido galardonada con el Gran Premio en la segunda edición de los premios internacionales ‘Marcas que enamoran’. Se trata de unos premios a empresas, emprendimientos, instituciones y personas consecuentes con su propósito, y que aplican buenas prácticas en marketing y comunicación.

La aerolínea, que ha sido galardonada por segundo año consecutivo en los Culinary travel award, recibe este reconocimiento por su cocina de inspiración regional, su servicio a bordo y el Onboard Lounge.

Según un estudio económico del ejercicio 2020 llevado a cabo por Felac, Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (coorganizadora con Fira de Barcelona del salón Hostelco), tras el impacto de la crisis de la Covid-19, el sector del equipamiento y maquinaria para la hotelería, restauración y colectividades ha iniciado su recuperación a un ritmo de dos dígitos.

Cresca-UPC y Fundació Alícia han organizado una jornada bajo el título ‘Eficacia y seguridad en disfagia. Alimentación, textura modificada y calidad de vida’, para actualizar conocimientos respecto a la importancia de la detección y el tratamiento de la disfagia orofaríngea (DO). La sesión contará con la participación de diversos médicos y dietistas en la parte teórica, y finalizará con una demostración práctica sobre estrategias culinarias para una alimentación de textura modificada de calidad.

El Ministerio de Consumo quiere promover un menú elaborado con productos de proximidad, ecológicos y sostenibles en los comedores escolares. El objetivo es elevar el nivel de protección de la salud del alumnado e introducir criterios nutricionales y medioambientales para la contratación, adquisición y oferta de alimentos y bebidas en los centros educativos.