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Eurest preve虂 servir ma虂s de 75.000 comidas durante los cinco di虂as de la celebraci贸n de Fitur
 

Eurest preve虂 servir ma虂s de 75.000 comidas durante los cinco di虂as de la celebraci贸n de Fitur

17-01-2017

Eurest, responsable de la restauracio虂n de Ifema, ha desplegado un dispositivo especial para atender con e虂xito la demanda de los visitantes de la gran feria del turismo, Fitur, una cita que el an虄o pasado recibio虂 ma虂s de 230.000 personas. Solo en te虂rminos de empleo, Eurest cifra en 400 el nu虂mero de personas que van a estar trabajando en esta a虂rea.

La participacio虂n aumenta un 10% respecto a 2016, segu虂n los nu虂meros que han adelantado los organizadores de un evento que genera unos ingresos para Madrid superiores a los 240 millones de euros.

Para atender esta demanda se van a habilitar varios puntos de venta en los distintos pabellones, asi虂 como cinco restaurantes a la carta, con el fin de satisfacer en cualquier momento los gustos de los visitantes y expositores de una feria que, dado su cara虂cter internacional, reu虂ne paladares de todo el mundo. En cuanto a la alimentacio虂n, Ne虂stor Padial, chef ejecutivo de Eurest, estima que se van a servir alrededor de 75.000 comidas. Adema虂s, durante los di虂as que permanezca abierta la feria, se calcula que se van a distribuir ma虂s de 60.000 cafe虂s, 27.000 refrescos, 22.000 botellas de agua o 18.000 cervezas.

Tambie虂n se presta especial atencio虂n a necesidades concretas. Eurest trabaja junto a la Federacio虂n de Asociacio虂n de Celi虂acos de Espan虄a (FACE) para ofrecer en Fitur menu虂s sin gluten tanto en las cafeteri虂as con autoservicio como en los restaurantes.

www.eurest.es


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