El 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, presentado este año bajo el lema ‘Las normas alimentarias salvan vidas’. La conmemoración pretende concienciar a nivel mundial sobre la seguridad alimentaria y hacer un llamamiento a los países y a los responsables de la toma de decisiones para que actúen. Con motivo de este día, volvemos a compartir la newsletter monográfica sobre seguridad alimentaria que publicamos el pasado 15 de septiembre.

Ausolan arranca la tercera edición de la iniciativa dirigida a la promoción de los beneficios del consumo de verduras entre el alumnado de Infantil y Primaria. Son talleres semanales, con prácticas por niveles de edad, se iniciaron el pasado 9 de abril y concluirán el 14 de junio, viajando por 44 centros y llegando a más de 5.000 alumnos.

Según un estudio sobre el trabajo híbrido de Cisco, el 47% de las empresas en España están exigiendo la vuelta completa al trabajo presencial. Al 61% de los trabajadores les parece bien este retorno, a pesar de que el trabajo híbrido sigue siendo la norma con un 60% de empresas españolas con al menos un 10% de su fuerza laboral en esta modalidad. Las empresas planean rediseñar oficinas y apostar por tecnologías colaborativas y de IA para mejorar la productividad y atraer talento.

Gastronomía Baska cumple 40 años en este curso 2023-24, cuatro décadas en las que la empresa ha protagonizado un fuerte crecimiento y ha liderado la incorporación de otras empresas (Gastronomic y Hoycosa en Madrid, y Seresca en Valladolid) en la estructura GB Corporación. Esta es la carta que Fernando Gazpio, director general de esta entidad con capital plenamente local, ha hecho pública con este motivo.

Unos 300 compradores internacionales de alto nivel procedentes de Europa, Estados Unidos y Oriente Medio, entre otras regiones, estarán presentes en la quinta edición de Organic Food, que se celebrará entre el 4 y 5 de junio en Ifema Madrid. La feria ha creado el que consideran su mejor programa de hosted buyers hasta la fecha y ofrecerá un nuevo enfoque con la voluntad de ser innovadores y efectivos en las reuniones B2B.