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Jefe/a de cocina para hospital

Jefe/a de cocina para hospital

07-03-2016

Funciones: Dirigir, organizar y planificar la producción. Supervisar la producción, cumplimiento e implantación de los procesos de elaboración. Organización, distribución y coordinación de todo el personal a cargo (30 personas). Comprobación de la despensa a diario y hacer pedidos. Seguimiento de costes del servicio.
Empresa: Hospital d'Olot Comarcal de la Garrotxa.
Lugar de trabajo: Olot (Girona).
Requisitos: Capacidad de lideraje. Motivación. Creatividad. Alta implicación. Estudios de hosteleria. Experiencia en colectividades (centros sanitarios). Alto conocimiento cocina fría y caliente. Experiencia en dirección de equipos.
Se ofrece: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Silvia Viñas (svinas@hospiolot.cat).


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