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Jefe/a de cocina para centro hospitalario

Jefe/a de cocina para centro hospitalario

22-12-2014

Funciones: Realizar compras. Producción. Actualizar escandallos. Velar por buen cumplimiento del APPCC. Supervisar turno tarde. Verificar funciones y tareas de todo el personal. Interlocución con las unidades. Mantener el orden y limpieza de la cocina. Para 150 comensales (desayuno, comida, merienda y cena).
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Caldes de Malavella (Girona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Tener al menos 4 años de formación técnica y experiencia en el sector de restauración colectiva. Indispensable tener vehículo propio y vivir en la provincia del puesto vacante.
Contrato y horario: Jornada completa. Mañanas de lunes a viernes principalmente, pero también algunos fines de semana.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


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