23-03-2015

Funciones: Planificación y organización del trabajo en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones. Trabajos de cocina, preparación del servicio, realizando tareas de control y gestión. Supervisor de cantidades preparadas, siguiendo los criterios establecidos según dietas predefinidas. Gestión de stocks y control de costes. Realización de dietas hospitalarias. También funciones de pinche.
Empresa: Empresa de servicios.
Lugar de trabajo: Jerez de la Frontera (Cádiz).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia en cocina de colectividades (hospitales). Se valorarán estar en posesión de certificado de discapacidad superior al 33%. Incorporación inmediata.
Contrato y horario: Jornada completa (37 horas semanales).
Más información: Cocinero/a.