06-07-2015

Funciones: Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad de los servicios se está produciendo de acuerdo a las normas y procedimientos de la empresa. Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados. Responsabilizarse de la entrada de materias primas. Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie quality.
Empresa: Gate Gourmet.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en puesto de responsabilidad. Capacidad de liderazgo. Orientación hacia el cliente y la calidad de los productos elaborados. Capacidad de trabajo bajo presión. Proactiva y con capacidad de resolución de problemas.
Contrato y horario: 3 + 6 meses. jornada completa. Horario rotativo.
Más información: Cocinero/a.