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20.01.2021
El pan es fuente de energía en forma de hidratos de carbono complejos, necesarios para equilibrar la dieta y cuya ingesta en los escolares españoles es deficitaria. La campaña ¡Buenos días con Pan de Europa! impulsada por Incerhpan con el apoyo de la Comisión Europea, ha lanzado un sello que recomienda el consumo de, al menos, dos raciones de pan al día.
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14.01.2021
Una de las cuestiones principales tratadas en la última sesión del ‘III Foro de compra pública verde sobre alimentación sostenible’, fue la referida a las dificultades a las que se enfrentan los pequeños productores a la hora de ofertar las cantidades necesarias para poder optar a los contratos públicos de la restauración colectiva; una de las principales soluciones planteadas fue la de promover la agrupación de los productores.
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18.01.2021
Según información de ‘Infodefensa’, Ucalsa, Serunion y Catering La Hacienda han sido las adjudicatarias de un contrato de restauración colectiva del Ejército de Tierra, con un coste total de 26,7 millones de euros. Las compañías se encargarán durante los dos próximos años del servicio de alimentación en bases, acuartelamientos y establecimientos repartidos por toda la geografía española.
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20.01.2021
Con el objetivo de mejorar la correcta aplicación del etiquetado de los alimentos, la Comisión Europea ha subido a internet una nueva aplicación a la que ha bautizado como FLIS ( Food Labelling Information System). Se trata de un nuevo buscador para ayudar a los operadores de empresas alimentarias a conocer la información obligatoria de etiquetado, que afecta a su producto.
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20.01.2021
Grupo Mediterránea ha obtenido la certificación Kilómetro Cero que avala el compromiso de la entidad con la selección de sus proveedores. El trabajo realizado por la compañía ha dado como resultado haber superado con éxito la evaluación externa e interna que examina los procesos de elaboración de los alimentos y que reconoce su apuesta por el comercio local y de proximidad.
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15.01.2021
Ante el cierre de los centros escolares la semana del 11 de enero, como consecuencia de la nevada histórica caída en Madrid, Ausolan ha destinado 4.650 comidas, destinadas en principio a los comedores escolares, a ayudar a los colectivos más vulnerables que se han visto afectados por la borrasca Filomena.
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19.01.2021
La vocación integradora de la feria Hygienalia ha llevado a su organización a incorporar como promotora, a la patronal del sector de la maquinaria industrial y limpieza para, junto a la del sector de productos de limpieza e higiene, poder ofrecer una visión global a todos los profesionales dedicados a la limpieza profesional. Hygienalia celebrará su próxima edición los días 9 y 10 de noviembre en Madrid.
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17.04.2024
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - Biocultura Barcelona. Del 9 al 12 de mayo de 2024 (Ifema. Madrid).
- Nutriexpo. Del 4 al 6 de octubre de 2024 (La Farga. L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
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