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02.04.2020
El sentimiento de ayuda al prójimo y de pertenencia a un colectivo son dos aspectos que nos están manteniendo a ‘flote’ en medio de la vorágine negativa y dramática de la pandemia del Covid-19. Desde Restauración Colectiva queremos apoyar a todos los profesionales del sector que estos días estáis ‘dándolo todo’ y, para ello, hemos creado la página ¡Las colectividades frente al Covid-19! Esperamos vuestros #MensajesPositivosRC.
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31.03.2020
La federación del sector de la restauración social y colectiva, Food Service España, ha trasladado al Ejecutivo su preocupación por la protección de los profesionales que trabajan en los servicios de alimentación del sector sociosanitario. Así mismo, junto a otras patronales del sector de la hostelería, expusieron a la ministra Maroto las dificultades que está teniendo el sector a la hora de aplicar el Real Decreto-ley 8/2020, de 17 de marzo.
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31.03.2020
La vigesimosegunda edición del Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria ha sido la última de las citas profesionales de este 2020 aplazada por la pandemia del coronavirus. Según ha informado la asociación, en una carta dirigida a socios y colaboradores, el congreso se pospone hasta octubre de 2021.
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31.03.2020
Xavier Marcet nos ofrece en este artículo doce ideas para pensar y también para actuar; sugerencias para guiar, inspirar y empujar a las empresas en estos momentos de incertidumbre y vulnerabilidad, provocado por la crisis de Covid-19. Como él mismo dice, reflexiones de puro sentido común para ayudar a quien en que estos días debe tomar decisiones difíciles.
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01.04.2020
La firma Erlenbacher de pastelería invita a todos los profesionales de la restauración colectiva a participar en una encuesta sobre comunicación digital. El objetivo de la firma es conocer mejor la experiencia digital del sector, para adaptarse mejor a sus necesidades. Todos los participantes entrarán en el sorteo de un Apple Smart Watch.
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31.03.2020
Tras el cierre temporal de los centros docentes andaluces por el virus Covid-19 y por tanto de sus comedores escolares, la Junta de Andalucía está garantizando, a través de diversas entidades y las proveedoras del servicio, tres comidas diarias a más de 3.000 niños y niñas en situación de especial vulnerabilidad.
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31.03.2020
El equipo de Gastrofira, el departamento interno de catering de Fira de Barcelona, ha comenzado a cocinar menús que se distribuirán en hospitales y residencias de la tercera edad de Barcelona y otras localidades españolas. Gracias a la capacidad de producción de su cocina central, la institución ferial puede seguir contribuyendo en la lucha para paliar los efectos derivados del Covid-19, mediante la elaboración durante los próximos días, de un pedido de 24.000 raciones.
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01.04.2020
Tras asumir el parón en la actividad de los comedores escolares y universitarios, Revisa ha centrado su atención en los servicios de comida transportada a personas mayores que necesitan que se les atiendan con la mayor profesionalidad y seguridad; además ha donado todo su excedente alimentario a diversos CRAEs de Barcelona y a los comedores de las Hermanas Misioneras de la Caridad Madre Teresa de Calcuta.
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