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Restauración colectiva. NL: nº 397. Empleo.


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11.04.2022
Funciones: Supervisar y coordinar un equipo de entre 3 y 5 personas. Controlar y hacer seguimiento de las facturas pendientes a pagar a proveedores. Contacto directo con proveedores y departamentos interno.
Empresa: Serunion.
11.04.2022
Funciones: Será el responsable de que el centro funcione correctamente a nivel de servicio, presupuesto, gestión del personal interno, solución de incidencias y atención al cliente.
Empresa: Serunion.

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18.04.2022
Funciones: Realizar la preparación y producción de la partida de frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Optimización de gastos. Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Compass Group.
11.04.2022
Funciones: Controlar las partidas de las cocinas centrales y/ colectividades. Apoyar a los equipos de cocina y al segundo responsable y jefe de cocina en la funciones principales de cocina.
Empresa: Publicación en ciego.

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11.04.2022
Funciones: Preparar los menús según lo establecido ajustándose, siempre, a las indicaciones que, por escrito, se pasen desde el área social y sanitaria o nutricionista. Vigilancia especial de las dietas. Cuidar la calidad y presentación de menús. Ajustar la cantidad a lo prescrito por el personal médico. Recepción de los alimentos, almacenaje, supervisando la cantidad y la calidad.
Empresa: Publicación en ciego.
11.04.2022
Funciones: Preparar y elaborar los menús comida y cena. Preparar el desayuno del día siguiente. Realizar el mantenimiento de limpieza de la cocina. Realizar los pedidos.
Empresa: Publicación en ciego.