Restauración colectiva. NL: nº 370. Empleo.
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20.09.2021
Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Dietas especiales: Estipular las dietas especiales a cada usuario/a para ofrecer la dieta más adecuada posible. Documentación: Elaborar la documentación basada en la alimentación y nutrición, para realizar informes nutricionales,etc..
Empresa: Serunion.
Empresa: Serunion.
20.09.2021
Funciones: Elaboración de platos y control de procesos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Conocimiento y desempeño de todos los puestos de la cocina: recepción, preparaciones, cocina, envasado, etc… Supervisión y formación de personal a su cargo.
Empresa: Serunion.
Empresa: Serunion.
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20.09.2021
Funciones: Gestionar la cuenta de explotación. Gestión de personal. Control PRL/seguridad alimentaria. Trato con clientes
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
20.09.2021
Funciones: Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro. Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar. Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega. Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el dpto. médico.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
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20.09.2021
Funciones: Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo. Colaborar en la elaboración y preparación de productos básicos, así como en el desarrollo de las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, menaje y zona de trabajo. Atención directa al cliente para el consumo de comidas y bebidas en los establecimientos de colectividades en la línea de autoservicio, comedor o sala. Realizar el servicio y tratado de alimentos y su distribución en plantas. Cobrar y facturar en su área. Preparar las áreas de trabajo para el servicio. Ayudar en la preparación de desayunos, raciones, bocadillos, alimentos en plancha y, en general, trabajos menores de cocina. Realizar labores de limpieza en los útiles, maquinaria y menaje del comedor y cocina y de sus zonas de trabajo. Transportar géneros y mercancías del área a su departamento.
Empresa: Albie.
Empresa: Albie.
20.09.2021
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
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