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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 94. Empleo.
20.07.2015
Funciones: Gestionar los clientes potenciales actuales. Visitar a los clientes periódicamente y actualizar sus necesidades. Reportar al director regional semanalmente los clientes visitados y sus particularidades. Definir junto con el director regional la estrategia comercial por segmentos de negocio y zonas geográficas. Planificar en el tiempo las visitas. Reportar semanlmente los clientes visitados. Actualizar diarimente el CRM. Controlar las actuaciones de la competencia. Investigar el mercado y buscar nuevas vías de desarrollo. Conseguir nuevos centros de colectividades (comedores colectivos) de colegios, residencias, empresas, instituciones oficiales... Mantener la cartera de clientes fidelizados. Vender nuevos servicios a los clientes actuales. Desarrollar la posible expansión del grupo en la región.
Empresa: Tamar Colectividades.
 
20.07.2015
Funciones: Sus tareas principales serán las propias del puesto de trabajo destacando la preparación del menú basal y los menús especiales para alergias e intolerancias.
Empresa: Para empresa cliente de Cesnut Nutrición, S.L.
 
20.07.2015
Funciones: Organizar la producción del centro. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a cargo. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima y no alimenticio asignados por presupuesto. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Atender los objetivos de acuerdo con los estándares de Serunión y con los procedimientos internos del cliente
Empresa: Serunión.
 
20.07.2015
Funciones: Planificar, organizar y ejecutar la producción diaria del colegio, así como la de los centros a los que hay que transportar la comida. Gestión de la cocina, de los pedidos a los proveedores y del personal a cargo. Control de todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, cumplimentando los registros reglamentarios, así como todo lo relacionado con lo que implique el trabajo a realizar.
Empresa: Gastronomia Baska.
 
20.07.2015
Funciones: Planificar, organizar, supervisar y gestionar los servicios de restauración, limpieza, lavandería, recepción, mantenimiento, jardinería y conductor. Planificar, organizar, calcular y supervisar los costes y consumos de sus departamentos, valorando la aplicación de las medidas correctoras en su caso. Liderar el equipo humano bajo su responsabilidad, controlando las incidencias que en materia de recursos humanos se produzcan. Control del inmovilizado del centro, procurando su correcto funcionamiento, buen estado y conservación. Gestión de compras de existencias no sanitarias, a través del sistema establecido por el establecimiento, y control de existencias de las mismas mediante inventarios de entradas, salidas y consumos. Responsable del correcto mantenimiento de los almacenes que no formen parte del servicio médico o sean específicos de otra área.
Empresa: Grupo Amma.
 
20.07.2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 2.
 
20.07.2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Residencia Les Oliveres.
 
20.07.2015
Funciones: Organizar un restaurante muy emblemático y eventos exclusivos, todo ello en un entorno único. Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Singularis (Serunión).
 
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