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12-09-2019

La distribución de comida sobre ruedas, una tendencia en todo el mundo

Tras el parón veraniego, las empresas de colectividades vuelven a la carga con una fecha marcada en rojo en sus calendarios: ‘la vuelta al cole’. Empieza un nuevo ciclo y con él la restructuración a muchos niveles de la organización. Los sistemas operativos se repasan en busca de cambios que ayuden a la rentabilidad, seguridad y calidad del servicio. En este punto… ¿nos hemos planteado que distribuir y transportar comida 'sobre ruedas' puede suponer una verdadera revolución?

04-09-2019

Todo a punto para celebrar el quinto Congreso de Restauración Colectiva

Entramos en el el último cuatrimestre del año y con ello en la recta final hacia la celebración del congreso nacional de la restauración social y colectiva en España. Como ya os hemos informado, el próximo 5 de noviembre se celebrará en Barcelona la quinta edición del Congreso de Restauración Colectiva (#CRC19), este año bajo el lema ‘Las colectividades como motor de cambio’.

11-09-2019

Publicado el programa del vigésimo primer congreso de hostelería hospitalaria

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha hecho público el programa definitivo de la vigésimo primera edición de su congreso nacional. Tras su paso por Pamplona, este año la sede es Ávila y se celebrará entre los días 2 y 4 de octubre próximos. Más allá de las conferencias y exposición comercial, el Comité Organizador ha convocado, una vez más, los premios ‘José Luis Iáñez’ a las mejores comunicaciones libres.

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Ofertas de empleo
  • Dietista nutricionista para centro hospitalario
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Dietas especiales: ...
  • Cocinero/a para cocina central
    Funciones: Elaboración de platos y control de procesos. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Conocimiento y desempeño ...
  • Supervisor/a para colectividades
    Funciones: Gestionar la cuenta de explotación. Gestión de personal. Control PRL/seguridad alimentaria. Trato con clientes Empresa: Publicación en ...
  • Cocinero/a para centro de salud mental
    Funciones: Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro. Vigilar y responsabilizarse ...
  • Auxiliar para colectividades
    Funciones: Participar en el servicio, distribución y venta de alimentos y bebidas en los puntos de consumo. Colaborar en la elaboración y ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Dietista nutricionista para centro escolar
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Dietas especiales: ...
  • Administrativo/a
    Funciones: Gestión de pedidos de material de fidelización. Gestionar campañas . Realizar los pedidos. Coordinar a los distintos proveedores. ...
  • Supervisor/a de colectividades
    Funciones: Controlar, gestionar, y supervisar el servicio de restauración en un colegio. Asumir bajo su cargo un equipo de profesionales compuesto ...
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