Newsletter noticias RC
16-02-2022

¿Está el binomio calidad/precio en un callejón sin salida en colectividades?

El repunte de precios que estamos viviendo está impactando de lleno en el sector… este hecho viene a sumarse a muchos otros factores que desde hace años mantiene a la restauración colectiva encorsetada y sin margen para mucho. Lógicamente, las administraciones públicas cada vez muestran mayor ambición en la mejora de los servicios, mejoras que el sector puede asumir perfectamente por su profesionalidad, responsabilidad y compromiso… pero mejoras que, al final, se tienen que pagar.

15-02-2022

Menjadors Ecològics impulsa el concurso ‘Colectividades saludables y sostenibles’

Con el objetivo de convertirse en un evento de referencia a nivel nacional, la asociación Menjadors Ecològics ha impulsado un concurso de cocina dirigido al sector de la restauración social y colectiva. Se realizarán diversas ediciones en distintas comunidades autónomas con el fin de potenciar la riqueza y diversidad gastronómica de cada zona geográfica. La final de la primera edición tendrá lugar este mismo mes en Catalunya. ¡Estáis a tiempo de mandar vuestra propuesta!

09-02-2022

Nueva norma que regula las medidas contra incendios en cocinas profesionales

A finales de enero se publicó la nueva norma UNE EN 17446 de prevención y extinción de incendios en cocinas profesionales; ésta contempla desde el diseño hasta la instalación y el mantenimiento de los sistemas contra incendios, así como protocolos de ensayo y, en definitiva, todo lo que concierne a la prevención y tratamiento de incendios en dichas instalaciones.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Cocinero/a para cocina central
    Funciones: Preparar y producir la partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los ...
  • Abogado/a de empresa
    Funciones: Gestión de expedientes judiciales en el ámbito Derecho Procesal Civil y administrativo. Especialista en procesos de reclamación de ...
  • Responsable de cocina en centro sociosanitario
    Funciones: Elaboración de partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Técnico de nóminas
    Funciones: Altas y bajas en Seguridad Social. Confección de contratos. Confección de nóminas. Tareas administrativas en general. Empresa: Aramark. ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Colaborar con la gobernanta en la programación de los menús. Elaborar los alimentos, asegurando la calidad y cantidad de los productos. ...
  • Cocinero/a colectividades
    Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de los menús en los diferentes centros de ...
  • Jefe/a de cocina para centro hospitalario
    Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el personal a tu cargo, formaciones, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar ...
  • Cocinero/a para eventos
    Funciones: Convertir ingredientes frescos en deliciosas obras maestras. Esta es una oportunidad única para trabajar junto a grandes chefs, ...
Licitaciones


Copyright © Restauración Colectiva 2024 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/