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18-09-2017

¿Qué es un workcafé y qué beneficios puede aportar a empresa y trabajadores?

El antiguo concepto de comedor de empresa hace tiempo que está superado y hace ya unos años que se habla directamente de restaurante de empresa. Ahora, yendo un paso más allá, se introduce un nuevo concepto: el workcafé. Un espacio mucho más versátil en el que, además de comer, se puede trabajar, celebrar reuniones o simplemente desconectar tomando un café.

26-09-2017

La UAB lanza un curso de gestión de la calidad en restauración colectiva

La Universitat Autònoma de Barcelona ha creado el nuevo curso ‘Gestión y calidad en restauración colectiva y comercial’; un título pensado para responder a las necesidades profesionales del sector respecto a la calidad en su más amplia acepción. Gracias a un acuerdo con nuestra revista, la universidad ofrece un descuento de 60 € a todos aquellos alumnos que se matriculen a través de nuestro portal.

27-09-2017

La desnutrición relacionada con la enfermedad, un grave problema sanitario

Recurrentemente los medios de comunicación generalistas publican noticias sobre la alimentación en los hospitales, normalmente a raíz de alguna queja de pacientes que, con la ayuda de las redes sociales, se viraliza y eleva a categoría de ‘escándalo’. Más allá de los titulares, lo que sí es verdad es que la desnutrición relacionada con la enfermedad es un problema sanitario de elevada prevalencia y altos costes, tal como hemos informado ya en anteriores ocasiones.

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Empresas operadoras
Ofertas de empleo
  • Cocinera/o y ayudantes de cocina
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración según las dietas proporcionadas. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, ...
  • Dietista para colectividades
    Funciones: Elaborar y revisar el menú de dos cocinas centrales. Diseñar las dietas especiales. Interlocución con los equipos técnicos de los ...
  • Cocinera/o para colectividades
    Funciones: Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías ...
  • Area manager para residencias
    Funciones: Realizar la gestión económica de los centros de restauración asignados. Potenciar las ventas y rentabilidad. Establecer objetivos de ...
  • Cocinera/o para residencia de mayores
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Catergest. ...
  • Jefa/e de cocina colectividades
    Funciones: Organizar la cocina. Realizar los pedidos de materia prima y selección de proveedores. Realizar la trazabilidad de los alimentos, ...
  • Cocinera/o para colectividades
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Albie. ...
  • Técnica/o superior en PRL
    Funciones: Coordinar las actividades empresariales. Formar e informar a los trabajadores sobre los riesgos laborales derivados de su puesto de ...
  • Comercial para restauración colectiva
    Funciones: Gestionar los clientes a nivel nacional. Elaborar y presentar ofertas comerciales a nivel nacional. Gestionar y actualizar las bases datos. ...
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