El sector sociosanitario recupera mercado, según el último estudio de Dbk

Miércoles, 09 de marzo 2016
Como todos los años Dbk ha publicado la actualización de su informe ‘El mercado de la hostelería y colectividades’ del que se desprende que en 2015 todos los segmentos han retomado la senda del crecimiento. El sector hotelero fue el que experimentó un mayor crecimiento (+6%), situándose a continuación el de hospitales privados (+4%). Las residencias crecen un 1% tras tres años de caídas.

 

¿Con qué frecuencia se debe impartir formación en manipulación de alimentos?

Miércoles, 02 de marzo 2016
La legislación con respecto a la formación de los manipuladores de alimentos ha cambiado varias veces en los últimos años. Actualmente no existe ninguna frecuencia pre-establecida en la formación del manipulador/a de alimentos, así que es importante establecer un criterio propio. Es necesario repetir la formación tantas veces como sea necesario hasta obtener los resultados deseados.

 

Nueva denominación e imagen para el Congreso de Restauración Colectiva

Miércoles, 24 de febrero 2016
El 25 de octubre celebraremos en Barcelona el Congreso de Restauración Colectiva 2016. Queda mucho camino por recorrer pero estamos ya trabajando para ofreceros el mejor evento. Las bases están sentadas gracias al éxito de la pasada edición a la que acudieron algo más de 300 congresistas. Hoy os presentamos la nueva imagen y un adelanto del programa. Reservaos el día en la agenda, ¡os esperamos!

 

Residencia ‘Sant Cebrià’ pone en marcha un proyecto para personas con disfagia

Miércoles, 17 de febrero 2016
Bajo la premisa de que la alimentación es una fuente de placer y que todos tenemos derecho a disfrutarla, la residencia geriátrica ‘Sant Cabrià’ (Tiana, Barcelona), ha puesto en marcha un proyecto de dietas texturizadas para garantizar que todos sus ususarios, incluidos aquellos que tienen disfagia, disfruten de la misma comida basada en recetas caseras, propias de su entorno gastronómico.

 

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Supervisor/a colectividades

    Funciones: Liderar la gestión de los centros asignados asegurando un eficiente funcionamiento y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia ...
  • Product Manager Marketing

    Funciones: Co-creación de conceptos y servicios para los centros de nuestros clientes (comedores) .Desarrollar proyectos para productos y servicios ...
  • Dietista nutricionista colectividades

    Funciones: Soporte en dietética para gestionar uno de nuestros segmentos. Derivación de dietas acordes con los planes de menús basales. Gestión de ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores

    Funciones: Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina. Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, ...
Licitaciones


Copyright © Restauración Colectiva 2026 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/