Newsletter noticias RC
20-03-2016

La responsabilidad del manipulador de alimentos respecto a la seguridad (I)

La responsabilidad que tiene el manipulador de alimentos en cocina está muchas veces infravalorada, por no decir que es desconocida en su verdadera y doble dimensión: como potencial agente contaminador de los alimentos y como actor decisivo para la prevención o garantía de la inocuidad de las comidas. Insistimos una vez más en las reglas básicas para unas buenas prácticas de manipulación.

14-03-2016

Caso de éxito: Menú infantil de libre elección en el Hospital de León

Hace casi dos años publicamos un artículo sobre la creación de un Menú infantil de libre elección en el Hospital de León; un programa de menús infantiles con platos decorados que ha resultado ser un éxito. Soledad Parrado, subdirectora de Gestión y Servicios Generales, nos explica en este artículo cómo fue el proceso de implantación y lo hará también, esta vez en vivo y en directo, en uno de los talleres que hemos organizado en la feria Alimentaria 2016. Si vais a visitar el salón no os lo perdáis… están las entradas a la venta.

09-03-2016

Jornada sobre el aprovechamiento de alimentos que no se consumen

¿Cuántas veces os habéis preguntado qué hacer con los alimentos aptos para el consumo que se quedan fuera del circuito? ¿Cuántas habéis visto coartada la iniciativa de colaborar con acciones solidarias y estrategias de aprovechamiento responsable por culpa de las dudas respecto a la normativa sobre la calidad y la seguridad alimentaria? Urban Elika – Elikagaiak Denontzat ha organizado una jornada para responder a éstas y otras muchas preguntas sobre el aprovechamiento responsable de los alimentos.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Coordinador/a para gestión de SAD
    Funciones: Gestionar las incidencias del SAD. Realizar llamadas telefónicas a personas usuarias y al personal laboral. Planificar horarios y ...
  • Administrativo/a nóminas / RRHH
    Funciones: Realizar la gestión integral de la gestión de personal: confección de contratos, altas y bajas en Sistema Red, gestión de IT, cambios ...
  • Cocinero/a colectividades
    Funciones: Realizar, de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de ...
  • Dietista nutricionista centro hospitalario
    Funciones: Revisar los menús. Elaborar las derivaciones. Controlar el emplatado. Supervisar el etiquetado. Controlar las dietas en Diettools. ...
  • Responsable de administración
    Funciones: Apoyar y controlar el departamento de administración, tanto en contabilidad como en compras. RRHH. Tesorería-financiación. ...
  • Cocinero/a para campamento de verano
    Funciones: Preparar los menús diarios para 180 comensales. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Gerente de centro sociosanitario
    Funciones: Organización: supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), ...
  • Dietista nutricionista para centro hospitalario
    Funciones: Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo ...
  • Responsable de administración
    Funciones: Será el/la encargado/a de RRHH. Control de la tesorería-financiación. Dar apoyo y controlar el departamento administración, tanto en ...
Licitaciones
  • Máquinas vending en centros de salud
    Organismo convocante: OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud. Objeto del contrato: Servicio de máquinas expendedoras de bebidas frías y calientes y ...
  • Servicio de restauración en campus
    Organismo convocante: Dirección General de la Fundación SEPI. Objeto del contrato: Servicio de restauración del Campus Los Peñascales. Importe ...
  • Alimentación en escuelas infantiles
    Organismo convocante: Ajuntament de Mataró. Objeto del contrato: Servicio de alimentación en las escuelas infantiles municipales. Importe ...
  • Servicio de comidas a domicilio
    Organismo convocante: Ayuntamiento de Alcorcón. Objeto del contrato: Servicio de comida a domicilio para personas con limitaciones en su autonomía ...
  • Catering para centro de atención social
    Organismo convocante: Presidencia del Institut Mallorquí d' Afers Socials. Objeto del contrato: Servicio de catering para el ‘Centro Ca ...
  • Cafetería y comedor en centros del SEPAD
    Organismo convocante: Servicio Extremeño de Promoción de la Autonomía y Atención a la Dependencia (SEPAD).Gerencia Territorial de Cáceres. ...
  • Servicio de comidas para mayores y discapacitados
    Organismo convocante: Presidencia de la Comarca de Valdejalón. Objeto del contrato: Servicios de entrega de comidas a domicilio. Importe estimado: ...
  • Servicio de comedor escolar
    Organismo convocante: Consell Comarcal del Moianès. Objeto del contrato: Servicio de comedor escolar educativo y de alimentación saludable para las ...
  • Máquinas vending en hospital
    Organismo convocante: OSAKIDETZA - Servicio Vasco de Salud. Objeto del contrato: Concesión del servicio de cafetería y de máquinas expendedoras de ...


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