Newsletter noticias RC
22-05-2017

El congreso de la AEHH pone este año el acento en la satisfacción del paciente

La ciudad de Oviedo será sede este año del Congreso nacional de hostelería hospitalaria. El evento se celebrará entre el 4 y 6 de octubre y, además del programa científico y los habituales espacios para networking y convicencia entre los congresistas, este año destaca la celebración de un acto de homenaje al recientemente fallecido José Luis Iáñez, miembro fundador de la AEHH.

23-05-2017

‘Sabores de vida’, de la residencia Plaza Real de Gijón, gana el Premio Nutrisenior

La residencia Plaza Real de Gijón ha ganado, con su proyecto ‘Sabores de vida’, la primera edición de los premios Nutrisenior; una iniciativa creada para apoyar las buenas prácticas alimentarias en residencias y centros para personas mayores. ‘Sabores de vida’ se centra en estimular la recuperación de acontecimientos de vida a través de la ambientación del espacio, y recrear la elaboración y degustación de comidas tradicionales. Al final de la noticia tenéis enlace al resto de proyectos finalistas. Todos muy interesantes.

17-05-2017

Madrid exige profesionales formados en nutrición para supervisar el menú escolar

El pasado 12 de mayo se publicó el anuncio de la licitación para los comedores escolares de la Comunidad de Madrid. Entre las novedades más relevantes en los pliegos: la exigencia de un profesional cualificado con formación en nutrición y dietética, la obligación de aportar las fichas técnicas y la declaración de alérgenos en los propios menús.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Dietista nutricionista para hospital
    Funciones:Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo ...
  • Administrativo/a recepcionista
    Funciones: Atención al cliente personal y telefónica. Gestiones administrativas y de apoyo al correcto funcionamiento de las instalaciones. Registro ...
  • Cocinero/a para centro deportivo
    Funciones: Preparar todo el stock de la carta para dar los servicios todas las semanas. Mantenimiento y limpieza de la cocina. Empresa: Publicación ...
  • Dietista nutricionista
    Funciones: Gestión de pedidos. Control de stock. Control de precosting de platos. Control de dietas especiales. Control de APPCC. Empresa: ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Elaboración de menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. Realizar ...
  • Cocinero/a colectividades
    Funciones: Preparación de menús para comida y cena. Mantenimiento y limpieza de la cocina. Control y registros de sistema APPCCs. Empresa: ...
  • Técnico/a de vending
    Funciones: Resolución de incidencias y averías surgidas en las máquinas expendedoras en el día a día. Instalación, puesta en marcha de máquinas ...
  • Gerente de centro
    Funciones: Dirigir la gestión de los centros asignados. Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho ...
  • Gerente/a responsable de comedor colectividades
    Funciones: Gestión de la cuenta de resultados. Control de costes. Gestión de un equipo de personas. Coordinar los diferentes servicios del centro. ...
Licitaciones


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