Newsletter noticias RC
09-03-2016

El sector sociosanitario recupera mercado, según el último estudio de Dbk

Como todos los años Dbk ha publicado la actualización de su informe ‘El mercado de la hostelería y colectividades’ del que se desprende que en 2015 todos los segmentos han retomado la senda del crecimiento. El sector hotelero fue el que experimentó un mayor crecimiento (+6%), situándose a continuación el de hospitales privados (+4%). Las residencias crecen un 1% tras tres años de caídas.

02-03-2016

¿Con qué frecuencia se debe impartir formación en manipulación de alimentos?

La legislación con respecto a la formación de los manipuladores de alimentos ha cambiado varias veces en los últimos años. Actualmente no existe ninguna frecuencia pre-establecida en la formación del manipulador/a de alimentos, así que es importante establecer un criterio propio. Es necesario repetir la formación tantas veces como sea necesario hasta obtener los resultados deseados.

24-02-2016

Nueva denominación e imagen para el Congreso de Restauración Colectiva

El 25 de octubre celebraremos en Barcelona el Congreso de Restauración Colectiva 2016. Queda mucho camino por recorrer pero estamos ya trabajando para ofreceros el mejor evento. Las bases están sentadas gracias al éxito de la pasada edición a la que acudieron algo más de 300 congresistas. Hoy os presentamos la nueva imagen y un adelanto del programa. Reservaos el día en la agenda, ¡os esperamos!

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Administrativo/a operaciones
    Funciones: Dar soporte a las operaciones en cuanto a nuevas altas/bajas de personal. Entrega de EPIs y documentación. Realizar tareas administrativas ...
  • Responsable de centro
    Funciones: Dirigir la gestión del centro asignado. Planificar, organizar, supervisar y motivar al personal. Mantener un estrecho contacto con los ...
  • Responsable de producción para colectividades
    Funciones: Dirigir y planificar la producción y las actividades de la cocina. Organizar y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Controlar los ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Elaborar el menú diario. Recepción de materias primeras y almacenaje. Registros de APPCC. Pedidos, control de costes, etc. Realizar los ...
  • Cocinero/a para residencia religiosa
    Funciones: Elaborar el menú de comida y cena realizando también la presentación, servicio y recogida y limpieza. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Cocinero/a para cocina central
    Funciones: Programar, en coordinación con la gobernanta los menús. Elaborar la materia prima, controlando la cantidad y la calidad de los productos. ...
  • Dietista nutricionista
    Funciones: Desarrollar y elaborar nuevos menús con el área de producto, cumpliendo frecuencias de platos y recomendaciones nutricionales adaptadas ...
  • Técnico/a de facturación
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Serunion. ...
  • Técnico/a superior de PRL
    Funciones: Integrar el sistema de gestión de PRL de Arcasa en los centros y hacer el seguimiento ·Informar y formar a los trabajadores en ...
Licitaciones


Copyright © Restauración Colectiva 2022 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/