‘Nosotros te conocemos, tú escoges’, el menú de libre elección de L'Onada Serveis
Lunes, 14 de mayo 2018Uno de los galardones entregados recientemente por los II Premios Nutrisenior recayó en el programa ‘Nosotros te conocemos, tú escoges’, de los centros L’Onada Serveis; un proyecto que toma como eje principal del servicio a la propia persona, y que incluye diferentes acciones que garantizan el derecho a elegir menú a aquellas personas que no tienen esa capacidad.
Andalucía trabaja en un protocolo único sobre alergias alimentarias en colegios
Martes, 08 de mayo 2018A petición de la Asociación Andaluza de Alergia a Alimentos (Avanzax), el Parlamento Andaluz ha aprobado una PNL en la que se insta a la Junta a implantar un protocolo único y de obligado cumplimiento para todos los centros escolares andaluces, con medidas de prevención y actuación ante alergias alimentarias.
El catering de colectividades crece un 3,7% y se sitúa en 2.972 millones
Miércoles, 09 de mayo 2018En 2017 la facturación por la prestación de servicios de catering mantuvo la tendencia de crecimiento hasta alcanzar los 3.530 millones de euros; el segmento de colectividades reunió el 84% del volumen total del negocio sectorial, siendo los subsegmentos de sanidad y enseñanza los que contabilizaron un mayor crecimiento.
La acrilamida y la presencia del sector en A+H, en el ‘top10’ de lo más leído en abril
Miércoles, 02 de mayo 2018El mes de abril no ha sido una excepción y, como es habitual, la seguridad alimentaria está muy presente en el ‘top10’ de las páginas más visitadas; las actividades organizadas en Alimentaria y Hostelco (A+H) para las colectividades, el concurso público de los centros educativos de Oviedo, la nutrición en relación a las personas mayores o el Plan Renove para el equipamiento, han centrado también la atención de nuestros lectores.
Empresas operadoras
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Sodexo cumple 50 años en España y refuerza su posición en restauración sostenible y servicios
Sodexo celebra 50 años de actividad en España coincidiendo con el 60 aniversario del grupo a nivel mundial. La compañía inicia una nueva etapa de crecimiento tras la integración de ... -
Albi impulsa la alimentación texturizada para mejorar la ingesta en pacientes con problemas de disfagia
Albi, con el modelo ‘Más allá del puré’, quiere conseguir preparaciones que combinen seguridad clínica, valor nutricional, una presentación más cuidada, garantizar una deglución ... -
Colectividades Antonia Navarro forma a más de 200 empleados sobre convivencia en el comedor escolar
Colectividades Antonia Navarro ha formado a más de 200 empleados para reforzar la convivencia en los 150 comedores escolares que gestiona en la Región de Murcia. La iniciativa incluye una ...
Empresas proveedoras
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Kikleo ayuda a la restauración colectiva a reducir el desperdicio alimentario a partir de datos
La compañía francesa Kikleo ofrece una tecnología que combina inteligencia artificial y visión 3D para medir automáticamente los residuos generados en cocina y sala. La herramienta ... -
MisterWils llega a Feria Hábitat València 2026 con una colección creada para espacios que dejan huella
MisterWils participará en Feria Hábitat València 2026 con una nueva colección de mobiliario e iluminación dirigida al canal contract y el sector hospitality. Apuestan por materiales ... -
Concept International España lanza ‘Sunmi Flex 3’, un terminal táctil para retail, hostelería y autoservicio
Concept International España ha lanzado ‘Sunmi Flex 3’, una nueva gama de terminales táctiles modulares para retail, hostelería, hoteles y autoservicio. Disponible en 18,5, 22 y 27 ...
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Trabajador/a Social
Funciones: Supervisar la correcta prestación de los servicios SAD en los distintos centros de trabajo. Apoyar a los equipos de coordinación en la ... -
Monitor/a en comedor para Educación Especial
Funciones: Atender a los/as niños/as con necesidades especiales durante la comida generando hábitos correctos de comportamiento y alimentación. ... -
Dietista nutricionista
Funciones: Dar soporte en dietética para gestionar uno de nuestros segmentos. Gestionar las bases de datos de dietas. Revisar el emplatado. Pasar por ... -
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