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20-01-2016
Isabel Coderch

Restauración escolar sostenible. ¿Moda o nueva realidad?

Algunos me llamaréis optimista, pero después de once años trabajando en el sector de las colectividades, puedo decir que definitivamente se ha consolidado un movimiento que abandera la restauración escolar sostenible en nuestro país.

16-12-2015

El sector factura en Europa 24.000 mill € anuales y emplea a 600.000 personas

A falta de estudios más actualizados os ofrecemos a continuación los últimos datos que ofrece Food Service Europe sobre el sector de la restauración social y colectiva en Europa. El informe habla de una cifra de negocio de 24.000 millones de euros anuales, 600.000 personas empleadas y 6.000 millones de comidas al año.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Administrativo/a de tesorería - cajas
    Funciones: Gestionar, controlar y revisar el proceso de cajas y efectivo de la compañía. Asistencia a unidades de negocio en incidencias. Elaborar ...
  • Dietista nutricionista para centro sociosanitario
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Estipular las dietas ...
  • Supervisor/a de centros
    Funciones: Gestionar aproximadamente 10 centros de restauración colectiva división residencias. Dirigir la gestión de los centros asignados en ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Supervisar los menús servidos. Gestionar las materias primas. Supervisar los procedimientos APPCC. Supervisar y gestionar los FFTT. ...
  • Cocinero/a para albergue
    Funciones: Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas visitantes. Responsabilizarse de la puntualidad y correcta ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Elaborar y aderezar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios, supervisión de los pedidos. Realizar el mantenimiento ...
  • Comprador/a nacional
    Funciones: Renegociación de las diferentes categorías de alimentación en base a tender tanto nacionales como internacionales. Búsqueda y ...
  • Supervisor/a de centros
    Funciones: Gestionar aprox.15 centros de restauración colectiva división sanidad-social. Dirigir la gestión de los centros asignados en dependencia ...
  • Técnico/a de aprovisionamiento para cocina central
    Funciones: Gestión de proveedores de la cocina central (filtrado de propuestas comerciales de posibles nuevos productos; solicitud de cotización de ...
Licitaciones


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