Newsletter noticias RC
13-02-2018

Adaptación de la alimentación en los pacientes con disfagia por daño cerebral

El Imserso ha editado rla ‘Guía de nutrición de personas con disfagia’, ante la petición de información de los familiares de pacientes atendidos en el Centro de Referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (Ceadac). A continuación reproducimos el capítulo dedicado a la adaptación de la alimentación y manejo de los transtornos de la deglución.

13-02-2018

Colectividades, hoteles y restaurantes enlazan tres años de crecimiento

Los principales sectores que integran el mercado de hostelería y colectividades mantuvieron un positivo comportamiento en 2017, acumulando todos ellos al menos tres años consecutivos de crecimiento. Dentro de las colectividades cabe destacar el incremento del negocio sociosanitario y del catering, especialmente el del transporte aéreo.

07-02-2018

El Hospital de Campdevànol estrena cocina y servicio con nueva concesionaria

El Hospital de Campdevànol (Girona) ha estrenado cocina. La renovación de las instalaciones y el proyecto del nuevo servicio se ha hecho en el marco del cambio de contratación de la empresa gestora, actualmente a cargo de Boris 45. Equipamientos energéticamente más eficientes, menús elaborados in situ en un 90%, proveedores de la zona, mejora en la operativa y un trato de proximidad y confianza, son los pilares sobre los que se sustenta el nuevo servicio.

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  • Cocinero/a para cocina central
    Funciones: Preparar y producir la partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los ...
  • Abogado/a de empresa
    Funciones: Gestión de expedientes judiciales en el ámbito Derecho Procesal Civil y administrativo. Especialista en procesos de reclamación de ...
  • Responsable de cocina en centro sociosanitario
    Funciones: Elaboración de partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. ...
  • Técnico de nóminas
    Funciones: Altas y bajas en Seguridad Social. Confección de contratos. Confección de nóminas. Tareas administrativas en general. Empresa: Aramark. ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Colaborar con la gobernanta en la programación de los menús. Elaborar los alimentos, asegurando la calidad y cantidad de los productos. ...
  • Cocinero/a colectividades
    Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de los menús en los diferentes centros de ...
  • Jefe/a de cocina para centro hospitalario
    Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el personal a tu cargo, formaciones, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar ...
  • Cocinero/a para eventos
    Funciones: Convertir ingredientes frescos en deliciosas obras maestras. Esta es una oportunidad única para trabajar junto a grandes chefs, ...
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