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Newsletter noticias RC
21-09-2016

Serunion se suma a la campaña Restaurantes contra el hambre

Restaurantes contra el hambre es una iniciativa de Acción contra el Hambre para luchar contra la desnutrición infantil. Más de 1.100 establecimientos se han unido a la campaña este año, de entre los que cabe destacar, por pertenecer a nuestro sector, los principales restaurantes de empresa y las cafeterías de hospitales de Serunion. Si os interesa colaborar, el plazo de inscripción está abierto hasta el 30 de septiembre.

13-09-2016

Descuento de la UAB a los lectores de RC, en su máster de seguridad alimentaria

La Universitat Autònoma de Barcelona imparte un máster en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria, así como diversos postgrados para responder a las necesidades de todos aquellos profesionales que trabajan en este campo. Gracias a un acuerdo con nuestra revista, la universidad ofrece un descuento del 8% a todos aquellos que se matriculen a través de nuestro portal.

07-09-2016

De la dieta saludable a la sostenible: en busca del cambio de paradigma

Más allá de lo que es una dieta saludable, las empresas, instituciones, administración y la sociedad en general debe empezar a pensar en las dietas sostenibles; aquellas, según la FAO, “con bajo impacto ambiental y que contribuyen a la seguridad alimentaria y nutricional y a la vida sana de las generaciones presentes y futuras”. De eso habla el informe Catering for sustainability: Making the case for sustainable diets in foodservice, presentado en Reino Unido, en el pasado mes de mayo.

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  • Dietista nutricionista
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Dietas especiales: ...
  • Controller Financiero Junior
    Funciones: Soporte en el seguimiento y análisis del sector educa. Control de variables financieras y operativas. Validar el cumplimiento de los ...
  • Jefe/a de cocina para cocina central
    Funciones: Dirigir, planificar, organizar y coordinar las actividades a desarrollar en la cocina central. Supervisar los diferentes procesos y etapas ...
  • Supervisor/a - Unit Manager colectividades
    Funciones: Coordinar el equipo de cocina. Realizar la gestión de dietas de pacientes. Gestionar la cuenta de explotación de los centros. Asegurarse ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Elaborar el menú basal y dietas de acuerdo al menú establecido(son platos tradicionales) para unos 100 comensales, limpieza de cocina y ...
  • Cocineros/as para cocina central
    Funciones: Elaborar diariamente platos tradicionales de gran calidad. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Administrativo/a para dpto. de RRHH
    Funciones: Realizar la gestión de la flota de vehículos de la compañía. Gestionar el seguro médico asociado como beneficio social para todos los ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, ...
  • Técnico/a de RRHH y PRL
    Funciones: Elaborar mensualmente las nóminas. Realizar la importación mediante fichero Excel de conceptos mensuales de los diversos centros de ...
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