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02-01-2017
Aksel Helbek

La Generación Z revoluciona el comedor

Nacieron entre 1994 y 2009, son autodidactas, curiosos y creativos, e internet ha influido en las fases más tempranas de su aprendizaje. Estos jóvenes son parte de la llamada Generación Z: hoy encaran su futuro en las aulas y, cómo no, en nuestros comedores escolares… Un artículo de opinión de Aksel Helbek, director Comercial y de Marketing del Grupo Serunion y, director de la división Serunion Educa.

04-01-2017

La importancia del sector español (y europeo) de la restauración en concesión

En la pasada edición del Congreso de Restauración Colectiva, Mario Cañizal (vicepresidente ejecutivo de ANTA) presentó un estudio del sector de la restauración social y colectiva con cifras y análisis de tendencias. El propio ponente nos ofrece ahora en este artículo, información ampliada de datos y aporta una serie de medidas que, desde ANTA, consideran pueden ser claves para el desarrollo futuro de las empresas del sector.

21-12-2016

Desde Restauración Colectiva os deseamos… ¡Felices Fiestas!!

Un año más (y ya es nuestra cuarta Navidad juntos), desde Restauración Colectiva os deseamos que paséis unas felices fiestas y que empecéis el año 2017 con ilusión, energía y las mismas ganas que nosotros de seguir trabajando por las colectividades.

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Ofertas de empleo
  • Dietista nutricionista
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Dietas especiales: ...
  • Controller Financiero Junior
    Funciones: Soporte en el seguimiento y análisis del sector educa. Control de variables financieras y operativas. Validar el cumplimiento de los ...
  • Jefe/a de cocina para cocina central
    Funciones: Dirigir, planificar, organizar y coordinar las actividades a desarrollar en la cocina central. Supervisar los diferentes procesos y etapas ...
  • Supervisor/a - Unit Manager colectividades
    Funciones: Coordinar el equipo de cocina. Realizar la gestión de dietas de pacientes. Gestionar la cuenta de explotación de los centros. Asegurarse ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Elaborar el menú basal y dietas de acuerdo al menú establecido(son platos tradicionales) para unos 100 comensales, limpieza de cocina y ...
  • Cocineros/as para cocina central
    Funciones: Elaborar diariamente platos tradicionales de gran calidad. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Administrativo/a para dpto. de RRHH
    Funciones: Realizar la gestión de la flota de vehículos de la compañía. Gestionar el seguro médico asociado como beneficio social para todos los ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, ...
  • Técnico/a de RRHH y PRL
    Funciones: Elaborar mensualmente las nóminas. Realizar la importación mediante fichero Excel de conceptos mensuales de los diversos centros de ...
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