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Las colectividades frente al covid-19
02-03-2016

¿Con qué frecuencia se debe impartir formación en manipulación de alimentos?

La legislación con respecto a la formación de los manipuladores de alimentos ha cambiado varias veces en los últimos años. Actualmente no existe ninguna frecuencia pre-establecida en la formación del manipulador/a de alimentos, así que es importante establecer un criterio propio. Es necesario repetir la formación tantas veces como sea necesario hasta obtener los resultados deseados.

24-02-2016

Nueva denominación e imagen para el Congreso de Restauración Colectiva

El 25 de octubre celebraremos en Barcelona el Congreso de Restauración Colectiva 2016. Queda mucho camino por recorrer pero estamos ya trabajando para ofreceros el mejor evento. Las bases están sentadas gracias al éxito de la pasada edición a la que acudieron algo más de 300 congresistas. Hoy os presentamos la nueva imagen y un adelanto del programa. Reservaos el día en la agenda, ¡os esperamos!

17-02-2016

Residencia ‘Sant Cebrià’ pone en marcha un proyecto para personas con disfagia

Bajo la premisa de que la alimentación es una fuente de placer y que todos tenemos derecho a disfrutarla, la residencia geriátrica ‘Sant Cabrià’ (Tiana, Barcelona), ha puesto en marcha un proyecto de dietas texturizadas para garantizar que todos sus ususarios, incluidos aquellos que tienen disfagia, disfruten de la misma comida basada en recetas caseras, propias de su entorno gastronómico.

Empresas proveedoras
Empresas operadoras
Ofertas de empleo
Licitaciones
  • Alimentación en residencia de la 3ª edad
    Organismo convocante: Ayuntamiento de Manzaneda. Objeto del contrato: Servicio de alimentación en residencia de la tercera edad. Importe estimado: ...
  • Alimentación en centro militar
    Organismo convocante: Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur. Objeto del contrato: Servicio de alimentación 2020-2021 del centro militar ...
  • Restauración y catering en palacio de congresos
    Organismo convocante: Dirección General del Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. Objeto del contrato: Restauración y catering para FYCMA, ...
  • Distribución de comida a domicilio
    Organismo convocante: Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes. Objeto del contrato: Servicio de distribución de comida a domicilio Importe ...
  • Servicio integral en hospital
    Organismo convocante: Dirección Gerencia del Hospital Nacional de Parapléjicos. Objeto del contrato: Servicio de alimentación de pacientes en el ...
  • Cafetería y comedor en sede oficial
    Organismo convocante: Departamento de Hacienda y Administración Pública. Objeto del contrato: Servicio de cafetería-comedor del edificio ...
  • Servicio de catering en astillero
    Organismo convocante: Comité Central de Compras de Navantia S.A., S.M.E. Objeto del contrato: Servicio de catering en bandejas preparadas. Importe ...
  • Servicio de cafetería en hospital
    Organismo convocante: Gerencia Sector Sanitario de Calatayud. Objeto del contrato: Servicios de la cafeteria del hospital ‘Ernest Lluch Martin’. ...
  • Servicio de catering para centro de día
    Organismo convocante: Presidencia del Institut Mallorquí d'Afers Socials. Objeto del contrato: Servicio de catering para el centro de día de ‘Can ...


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