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Las colectividades frente al covid-19
04-05-2016

Colectividades y catering de alta gama encadenan dos años de crecimiento

La facturación derivada de la prestación de servicios de catering se situó en 3.255 millones de euros en 2015, un 3% más que en el año anterior, afianzando de este modo la recuperación iniciada en 2014. Por segmentos de demanda, los de enseñanza y sanidad registraron la mejor evolución, con tasas de crecimiento del 3,9% y 3%, respectivamente. El subsegmento de empresas experimentó un crecimiento del 2,7%.

05-05-2016

Comer productos sin gluten, única solución para las personas celíacas

El 27 de mayo es el Día Nacional del Celíaco. La enfermedad celíaca se produce cuando el sistema inmunitario no tolera la proteína del gluten y la única solución para tratarla, es excluir de la alimentación todos los alimentos que la contengan.

04-05-2016

La Ceapa reclama un pacto para la mejora de los comedores escolares

Ceapa ha hecho público un manifiesto para promover la firma de un decálogo que incide en distintos aspectos para la mejora del servicio de comedor escolar mediante cambios normativos. En una jornada que se celebró el pasado 7 de mayo invitó a todos los partidos políticos y a las administraciones responsables que se sumen al pacto, que ya ha sido refrendado por diversas organizaciones.

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Ofertas de empleo
  • Cocinero/a para residencia
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
  • Cocineros/as y ayudantes de cocina
    Funciones: Participar en la elaboración de los menús de los usuarios/pacientes. Control de producto. Seguimiento de la normativa en materia de ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Hermanas Hospitalarias. ...
  • Cocinero/a para residencia
    Funciones: Elaboración de comidas/cenas. Limpiar el menaje de cocina (platos, cubiertos usuarios). Realizar el plan de limpieza de cocina. Registro ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Preparación de alimentos. Cocinar los alimentos y realizar la preparación de los platos. Control de existencias. Verificar el buen estado ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Responsabilizarse de la correcta elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). Controlar y cuidar la conservación y ...
  • Responsable comercial
    Funciones: Representar y ser la imagen de la empresa ante los clientes, en eventos, jornadas, congresos, etc. Prospección y apertura de mercados, ...
  • Cocinero/a para residencia
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Publcación en ciego. ...
  • Cocinero/a para centro sociosanitario
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
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