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21-03-2018
LAS RECETAS PARA MAYORES DE BEL FOODSERVICE

Manzana asada con queso, un postre nutritivo y adecuado para los mayores

Si bien es verdad que esta semana ha entrado la primavera, las bajas temperaturas hacen que un postre como la manzana asada siga apeteciendo estos días. Continuando con la publicación de las recetas que Bel Foodservice ofrece al sector sociosanitario, hoy os dejamos la de la manzana asada acompañada con queso ‘La Vaca que ríe’. Una especialidad pensada para el público senior, nutritiva, sabrosa y con el suplemento del lácteo que la complementa perfectamente.

13-03-2018

Aumenta el nivel de satisfacción respecto a los comedores escolares de CyL

El año pasado os informamos sobre el Plan global de mejora de comedores escolares de la Consejería de Educación de Castilla y León, dentro del cual se encuentra la realización de encuestas periódicas para conocer la valoración del servicio por parte de las familias. En la última oleada de estas encuestas, los padres y madres han mejorado la valoración del servicio, con una nota media de un 7,9, sobre 10. Las cinco empresas concesionarias mantienen una puntuación muy igualada entre ellas.

07-03-2018

Los medicamentos de uso en veterinaria y la consecuencia de sus posibles residuos

Si bien para garantizar la salud de los animales es necesario disponer de medicamentos veterinarios, su utilización en animales productores de alimentos puede dejar residuos en los propios alimentos obtenidos a partir de los animales tratados. Aunque los riesgos en humanos no suponen un problema importante por toxicidad aguda, sí es posible que se puedan dar efectos acumulativos a largo plazo, destacando los posibles efectos teratógenos, mutágenos y carcinogenéticos.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Dietista nutricionista para clínica privada
    Funciones: Elaboración de menús. Emplatado de menús alérgicos y dietas específicas. Controlar correcto cumplimiento APPCC y fichas técnicas. ...
  • Jefe/a de cocina en centro médico
    Funciones: Organizar la producción de la cocina. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Dirigir, coordinar, delegar y formar ...
  • Dietista - nutricionista
    Funciones: Organizar y controlar la trazabilidad. Realizar el plan general de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Controlar las temperaturas de ...
  • Gestor/a comercial
    Funciones: Fidelización y seguimiento de los clientes actuales. Ampliación de la cartera de clientes. Ser la persona de referencia para sus clientes ...
  • Responsable de centro
    Funciones: Controlar, gestionar, y supervisar el servicio de restauración en un colegio. Asumir bajo su cargo un equipo de profesionales compuesto ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Gestionar tareas administrativas, control de albaranes, y realización de pedidos a los proveedores. Tareas de limpieza en cocina y llevar ...
  • Cocinero/a para centro escolar
    Funciones: Elaboración de partidas del menú. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Gestionar ...
  • Dietista nutricionista para centro hospitalario
    Funciones: Elaboración de menús. Emplatado de menús alérgicos y dietas específicas. Controlar correcto cumplimiento APPCC y fichas técnicas. ...
  • Auxiliar de colectividades
    Funciones: Limpieza de instalación, útiles de cocina y menaje. Empresa: Albie. ...
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