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21-02-2018

Siete curiosidades que hay que conocer sobre el mundo del chocolate

Los mitos acerca del chocolate están de permanente actualidad. En ocasiones se ha demonizado este alimento, provocando resistencia a su consumo; aun así, también numerosos expertos han puesto de manifiesto la multitud de beneficios que conlleva para la salud.

13-02-2018

Adaptación de la alimentación, en los pacientes con disfagia por daño cerebral

El Imserso ha editado recientemente la ‘Guía de nutrición de personas con disfagia’, ante la petición de información de los familiares de pacientes atendidos en el Centro de Referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (Ceadac). A continuación reproducimos el capítulo dedicado a la adaptación de la alimentación y manejo de los transtornos de la deglución.

13-02-2018

Colectividades, hoteles y restaurantes enlazan tres años de crecimiento

Los principales sectores que integran el mercado de hostelería y colectividades mantuvieron un positivo comportamiento en 2017, acumulando todos ellos al menos tres años consecutivos de crecimiento. Dentro de las colectividades cabe destacar el incremento del negocio sociosanitario y del catering, especialmente el del transporte aéreo.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Dietista nutricionista para sociosanitario
    Funciones: Revisar dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisar las bandejas de planta y dietas de comedor de comida y cena. ...
  • Cocinero/a para centro sociosanitario
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
  • Supervisor/a de centros
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Cocinero/a para colegio mayor
    Funciones: Diseñar y elaborar el menú diario. Realizar la gestión de pedidos a proveedores. Limpieza de las instalaciones de cocina. Empresa: ...
  • Responsable para centro escolar
    Funciones: Controlar, gestionar, y supervisar el servicio de restauración en un colegio. Supervisar la calidad de materias primas y aprovisionamiento ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Elaborar los menús. Realizar la limpieza y recogida de la cocina. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Comprador/a nacional - Alimentación
    Funciones: Renegociación de las diferentes categorías de alimentación en base a tender tanto nacionales como internacionales. Búsqueda y ...
  • Dietista nutricionista para hospital
    Funciones: Revisar dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisar las bandejas de planta y dietas de comedor de comida y cena. ...
  • Técnico/a comercial
    Funciones: Ampliar nuestra cuota de mercado mediante el cierre de acuerdos comerciales. Negociación y aumento de la base de clientes, gestión de la ...
Licitaciones


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