Con unas previsiones de participación de 300 expositores y un extenso programa de actividades por parte de la organización y asociaciones y empresas colaboradoras, Organic Food Iberia se celebrará presencialmente los próximos días 8 y 9 de septiembre en Feria de Madrid. Su objetivo es dar impulso al mundo ‘bio’, un sector que ha mejorado todos sus números, a pesar de la pandemia.

A inicitiva del Grupo de Investigación de la Universidad de Alcalá ‘Compra pública verde’, entre los próximos 28 y 29 de octubre se celebrará el ‘I Congreso internacional de compra pública verde y cambio climático’; un encuentro cuyas intervenciones estarán centradas en los sectores de la alimentación (especialmente comedores escolares) y edificación, ya que ambos tienen una gran incidencia en el consumo energético y en las emisiones de gases de efecto invernadero.

Como hemos comentado en otras ocasiones, nos encanta que la prensa generalista se haga eco del trabajo y la profesionalidad de los servicios de la restauración colectiva. En este caso reproducimos, íntegramente, un artículo aparecido a finales de junio, que habla sobre el trabajo llevado a cabo en los hospitales de Galicia. Una visibilidad muy necesaria para el sector y una manera de reconocer la labor de los miles de profesionales que trabajan en él.