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Las colectividades frente al covid-19
15-03-2017

La malnutrición hospitalaria supone un sobrecoste de 67 millones anuales

La desnutrición relacionada con la enfermedad supone un desafío para el sistema sanitario debido a su alta prevalencia y a sus repercusiones clínicas, sociales y económicas. En el Caule de León se ha llevado a cabo un estudio que ha destapado que el 26,9% de los enfermos tienen riesgo de desnutrición en el momento del ingreso y que el 18% de los que no lo tienen desarrollan desnutrición durante su estancia hospitalaria; esto supone más días de ingreso y un sobrecoste por paciente de 767 €.

05-12-2017

El concurso de los colegios de Cangas, desierto por la inviabilidad de los pliegos

El concurso para el contrato de gestión del servicio de catering y personal cuidador en los comedores escolares cuya gestión depende del Concello de Cangas (Pontevedra) ha quedado desierto al finalizar el plazo de presentación de ofertas sin que ninguna empresa lo haya hecho, por considerar inviables las condiciones del pliego, según apuntan desde la administración pública.

29-11-2017

La importancia del certificado médico detallado, en el caso de alumnos alérgicos

Las colectividades hace años que trabajan con diferentes menús y cubren las necesidades de personas alérgicas e intolerantes. Aunque el riesgo '0' no existe, sí es verdad que se producirían muchos menos problemas si, por ejemplo en el caso de comedores escolares, se diese en general una mejor comunicación entre familiares del alumno y el centro. La falta de información detallada y específica obliga muchas veces, a los manipuladores de alimentos, a tomar excesivas decisiones propias.

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