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17.03.2014
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Realizar inventarios. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
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17.03.2014
Funciones: Coordinación, control y gestión de los RRHH en los centros asignados. Dirigir a un amplio equipo de colaboradores. Gestión de la relación directa con los clientes. Aseguramiento de la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras, etc. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros. Garantizar la operativa de los diferentes negocios. Elaborar y gestionar el presupuesto de cada negocio…
Empresa: Serunión.
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17.03.2014
Funciones: La persona que opte al puesto se encargará de gestionar un equipo humano, gestión de materias primas y elaboración de todo tipo de menús.
Empresa: Grupo ISS.
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17.03.2014
Funciones: Diseño, planificación y producción de ceremonias, convenciones u otro tipo de reuniones. Colaboración en el montaje, en la ejecución y en el desmontaje.
Empresa: Adecco para empresa ubicada en la zona de Daimiel.
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17.03.2014
Funciones: Puesto de comercial para la venta a residencias de productos y servicios.
Empresa: Adecco para importante grupo empresarial.
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17.03.2014
Funciones: Controlar la correcta producción de los platos especificados en la carta de elaboración diaria. Optimizar la calidad /costes de los platos proponiendo mejoras de las fichas técnicas de producción. Realizar las compras. Distribución del trabajo entre el personal a su disposición. Comprobar la correcta formalización de la trazabilidad de los platos. Controlar la producción de la línea caliente y la línea fría. Detectar y corregir los defectos de producción. Apoyar en determinados momentos la elaboración de los platos. Colaborar en la planificación de menús. Creación de menús de los diferentes clientes. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, coordinado con el responsable de almacén y el departamento de compras. Supervisar el buen uso y el mantenimiento del material y maquinaria. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
Empresa: Adecco para importante empresa de colectividades.
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13.03.2014
Funciones: Confección de 100 menús diarios, comida y cena.
Empresa: Ausolan.
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