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29.01.2014
Con el objetivo de ayudar a los/as cocineros/as de las residencias de personas mayores, Cesnut Nutrición ha trabajado en la elaboración de la Guía práctica de hidratos de carbono, una guía que ayuda a los profesionales de la cocina a interpretar las raciones que debe tomar una persona mayor diabética, de una forma muy visual.
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28.01.2014
El acero inoxidable ofrece muy buenas condiciones higiénicas en la cocina, además de ser un elemento resistente que asegura el uso de las instalaciones durante muchos años; pero… ¿sabemos que existen diferentes aceros inoxidables para diferentes aplicaciones?
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29.01.2014
El FM&BS es un punto de encuentro que acoge a las empresas y a los expertos del sector del facility management con el objetivo de encontrar nuevas oportunidades de negocio y generar intercambio de conocimientos. La cita, los próximos 6 y 7 de marzo en Barcelona.
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29.01.2014
Secoe Colectividades ha realizado un calendario solidario, sin ánimo de lucro, cuyos beneficios irán destinados íntegramente, a un programa de becas comedor para familias que atraviesan dificultades económicas.
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24.01.2014
La división Health Care de Campofrío nació en enero de 2012 para ofrecer productos dirigidos al sector sociosanitario. Dos años más tarde trabaja con los principales grupos residenciales y hospitales, y sirve ya una media de 400.000 raciones mensuales.
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06.10.2014
El contenedor morado identifica y diferencia del resto de contenedores el alimento de un cliente que padece alergia o intolerancias alimentarias para independizarlo y protegerlo de posibles contaminaciones de sustancias alérgicas para él.
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24.01.2014
Erlenbacher lanza las ‘Sunshine cakes’ de manzana, chocolate y fresa, de entre 90 y 125 g, ideales para cafeterías, catering o cualquier otra división de la hostelería. Se pueden utilizar individualmente y requieren muy poco tiempo de descongelación.
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17.04.2024
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - Biocultura Barcelona. Del 9 al 12 de mayo de 2024 (Ifema. Madrid).
- Nutriexpo. Del 4 al 6 de octubre de 2024 (La Farga. L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
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