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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 19. Noticias.
11.12.2013
Eduardo Montes, especialista en diseño y gestión de cocinas profesionales, nos explica en esta serie de tres artículos (del que hoy ofrecemos el tercero y último), cuáles son las bases de un buen diseño en una cocina hospitalaria. La primera entrega se centró en los principios genéricos del diseño; la segunda en las principales modalidades de diseño; y, esta tercera, está centrada en los sistemas de distribución de la comida.
 
11.12.2013
Aprendemia, plataforma especilizada en cursos de formación on line, ha lanzado recientemente un curso de Experto en nutrición infantil, dirigido a monitores y personal de comedores escolares, educadores y personal sanitario.
 
11.12.2013
La próxima edición de Hygienalia Pulire (Feria Valencia, del 4 al 6 de febrero próximos) cuenta ya con cerca de ochenta empresas participantes y un amplio elenco de jornadas y actividades paralelas, entre otras, dos talleres donde se debatirá sobre la importancia de la limpieza en el canal horeca.
 
11.12.2013
Medirest inaugura el nuevo servicio de restauración del hospital San Juan de Dios de Tenerife. El centro ofrece a partir de ahora, a sus 200 pacientes, el servicio de alimentación hospitalaria más avanzado de Canarias.
 
24.02.2014
Rational mantiene su oferta excepcional y da continuidad a su campaña de promoción del vaporizador combinado modelo ‘CombiMaster Plus’, del que sigue ofreciendo un descuento del 20% hasta nuevo aviso. Una oportunidad única.
 
10.12.2013
Easyself ha cerrado este año 2013 con dos importantes instalaciones: tres distribuidores en la fábrica de Bridgestone de Santander (84 comensales diarios) y dos distribuidores en Hospital Clínic de Barcelona (56 menús diarios).
 
10.12.2013
Radiant Calor Verde funciona mediante placas de emisión por infrarrojos lejanos y está especialmente recomendado para personas alérgicas o con problemas respiratorios ya que no reseca el ambiente (guarderías, colegios, residencias…).
 
26.10.2023
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS:
  • Ambiente. Del 26 al 30 de enero de 2024 (Recinto ferial de Frankfurt, Alemania).
  • Madrid Fusión. Del 29 al 31 de enero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • Salón H&T. Del 5 al 7 de febrero de 2024 (Fycma – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga).
  • Horeca Baleares. Del 5 al 7 de febrero (Mallorca), del 26 al 28 de febrero (Ibiza) y del 12 al 14 de marzo (Menorca) de 2024.
  • Intersicop. Del 17 al 20 de febrero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • HIP – Horeca Professional Expo. Del 19 al 21 de febrero de 2024 (Feria de Madrid, Madrid).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
 
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