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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 15. Noticias.
13.11.2013
Raúl Calleja cuenta con una larga trayectoria comercial en Ifema y es actualmente el nuevo director de los salones Horeq (Soluciones para la restauración, hotelería y colectividades) y Vendibérica (Feria internacional del vending). Con él, Horeq ha emprendido una nueva etapa, dirigida a ofrecer soluciones útiles al canal horeca.
 
13.11.2013
El pasado 5 de noviembre se celebró la Convención Naos bajo el lema ‘Obesidad infantil: necesidad de cambios”. Durante el encuentro se otorgaron los VI Premios Estrategia Naos, que galardonaron, entre otros, al programa ‘Fruticoles’ de Proexport, en la categoría Promoción de una alimentación saludable en la escuela.
 
13.11.2013
Con la compra de Alprinsa, Ausolan reafirma su apuesta por el crecimiento tras las adquisiciones este mismo año de Cuinats Cecoc e Igmo, para poder reforzar su presencia y posicionamiento en Catalunya, Asturias, Cantabria y Castilla y León.
 
22.11.2013
El pasado 21 de noviembre se celebró en el marco de la feria Horeq y dentro del Foro Innova, un seminario relativo al Reglamento 1169/2011 sobre intolerancias alimentarias y sus repercusiones en las cocinas profesionales.
 
12.11.2013
‘ADA Care & ADA School’ es una aplicación integral diseñada para la restauración escolar, hospitalaria y, en general, para todas las colectividades, adaptada al Reglamento 1169/2011, respecto a la información facilitada al consumidor sobre los alérgenos.
 
11.11.2013
Tutti Pasta ha lanzado al mercado de la hostelería un nuevo plato preparado a base de pasta fresca rellena al huevo. La receta combina los raviolis rellenos de carne con una cremosa salsa a base de cuatro exquisitos quesos fundidos.
 
13.11.2013
Grupo Vichy Catalán irrumpe en el mercado de los vinos espumosos con el lanzamiento de ‘ViñaCHY’, un espumoso de baja graduación (7% Vol.) que se presenta en tres categorías, blanco, rosado y tinto.
 
26.10.2023
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS:
  • Ambiente. Del 26 al 30 de enero de 2024 (Recinto ferial de Frankfurt, Alemania).
  • Madrid Fusión. Del 29 al 31 de enero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • Salón H&T. Del 5 al 7 de febrero de 2024 (Fycma – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga).
  • Horeca Baleares. Del 5 al 7 de febrero (Mallorca), del 26 al 28 de febrero (Ibiza) y del 12 al 14 de marzo (Menorca) de 2024.
  • Intersicop. Del 17 al 20 de febrero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • HIP – Horeca Professional Expo. Del 19 al 21 de febrero de 2024 (Feria de Madrid, Madrid).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
 
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