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23.09.2015
La Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnos (Ceapa) celebró el pasado miércoles una rueda de prensa en la que ofreció una valoración de la actual situación educativa en las diferentes comunidades autónomas. Como todos los años, la presentación incluyó un informe de los precios medios por comunidades autónomas de los comedores escolares.
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08.04.2025
Nuestro habitual colaborador Félix Martín, experto en temas de seguridad alimentaria, sintetiza en este artículo cuáles son las claves para evitar cualquier tipo de peligro en los procesos de fritura, una de las técnicas culinarias más antiguas y más extendidas en las cocinas.
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23.09.2015
La Organización Internacional de Normalización (ISO) publicó el 16 de septiembre la nueva versión de la ISO 9001, cuyo principal objetivo es facilitar la integración de esta norma con los demás sistemas de gestión y que éstos sean más accesibles para todo tipo de organizaciones, especialmente del sector servicios. Las cerca de 43.000 organizaciones que en España aplican esta norma, deberán adaptarse a los nuevos requisitos en un máximo de tres años.
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18.09.2015
Entre el 21 y 26 de septiembre, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente organizó la Semana de la Dieta Mediterránea, una campaña para difundir la riqueza de la Dieta Mediterránea, sus características, y para fomentar el consumo de los productos que la componen.
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23.09.2015
Los hermanos Gasol y los hermanos Roca conciencian a los más pequeños sobre hábitos de vida saludable en el libro infantil 'Luis y el Señor Kandinsky' en el que hablan de la importancia del deporte y la alimentación. El objetivo es ayudar que en las familias se coma sano y también que las escuelas tengan una herramienta más para poder enseñar sobre nutrición y buenos hábitos a los más pequeños.
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22.09.2015
El pasado jueves abrió sus puertas Barcelona Degusta, la gran fiesta de la gastronomía y la alimentación, organizada para el deleite de todos los amantes de la buena mesa. Barcelona Degusta llega a su quinta edición con nuevos contenidos y un claro objetivo: acercar el universo gastronómico a todos los públicos aficionados a la alimentación de calidad.
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20.10.2016
El lavado de manos con agua y jabón es una de las maneras más efectivas y económicas de prevenir enfermedades gastrointestinales y respiratorias. El pasado 15 de octubre se celebró el Día Mundial del Lavado de Manos, que tiene por objetivo lograr que ésta práctica higiénica se convierta en un hábito en escuelas, hogares y comunidades de todo el mundo.
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16.01.2025
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS: - Autentica Premium Food Fest. 15 y 16 de septiembre de 2025 (Sevilla).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
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