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07.09.2015
Funciones: Elaboración de los diversos menús para las compañías clientes, orden y mantenimiento de la cocina, gestión y control de las materias primas, etc.
Empresa: Adecco para importante empresa de catering aéreo.
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07.09.2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Secoe.
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07.09.2015
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Centro Gerontológico María Auxiliadora.
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07.09.2015
Funciones: Elaboración de menús diarios, toma de temperaturas, pedidos…
Empresa: Grupo Clece.
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07.09.2015
Funciones: Planificar, organizar, supervisar y gestionar los servicios de limpieza, lavandería, restauración, recepción, mantenimiento, jardinería y conductor. Planificar, organizar, calcular y supervisar los costes y consumos de los departamentos, valorando la aplicación de las medidas correctoras en su caso. Liderar el equipo humano bajo su responsabilidad, controlando las incidencias que en materia de recursos humanos se produzcan. Control del inmovilizado del centro, procurando su correcto funcionamiento, buen estado y conservación. Gestión de compras de existencias no sanitarias, a través del sistema establecido por el establecimiento, y control de existencias de las mismas mediante inventarios de entradas, salidas y consumos. Responsable del correcto mantenimiento de los almacenes que no formen parte del servicio médico o sean específicos de otra área.
Empresa: Grupo Amma.
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07.09.2015
Funciones: Tareas de preparación, limpieza y corte de alimentos. Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
Empresa: Serunión.
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31.08.2015
Funciones: Será el/la responsable de realizar la planificación y organización del servicio. Organizar la producción de su centro. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Preparación de dietas (intolerancias, alegias…). Realizar pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
Empresa: Gastronomía Baska.
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31.08.2015
Descripción: MRM Solutions es una empresa joven especializada en restauración; uno de los servicios que aporta es la externalización del servicio de dietética y nutrición a empresas de colectividades. MRM desea incorporar en su plantilla un especialista en elaboración de menús para cocina central y centros in-situ con sus derivaciones de dieta. Elaboración de fichas técnicas de artículos y valoración de recetas.
Empresa: MRM Solutions.
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