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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 57. Noticias.
15.10.2014
Según el informe ‘Los sectores de la hostelería, 2013’ presentado por Fehr el pasado 15 de octubre en el marco de su congreso nacional celebrado en Toledo, el segmento de las colectividades creció en 2013 un 2,6% en cuanto a su número de centros y un 6,4% respecto a la facturación que fue, según el informe, de 11.615 millones de euros.
 
15.10.2016
La gestión de la calidad podría definirse como una filosofía de gestión empresarial que desarrolla un conjunto de normas relacionadas entre sí y permite a la empresa organizarse de forma eficiente orientándose a las necesidades del cliente y a la mejora interna de los procesos. Isabel Doys nos explica cómo enfocar esa gestión en los servicios de alimentación (internos o externos) de una institución pública.
 
15.10.2014
Las guarderías municipales de Mollet del Vallès (Barcelona) ofrecen este año menús diarios ecológicos y de proximidad como punto de partida de su adhesión al proyecto europeo ‘Diet for a green planet’; un proyecto que persigue introducir hábitos de vida saludable en la población, favorecer a los productores y agricultores locales y reducir la contaminación del medio ambiente.
 
15.10.2014
Hostelco ha abierto las puertas de su decimoséptima edición. A su tradicional oferta de maquinaria y equipamiento para la hostelería se suma este año, como principal novedad, la celebración simultánea de Fòrum Gastronòmic; un hecho que convertirá a Barcelona durante cuatro días en una de las mayores plataformas de la industria del sur de Europa gracias a la marcada complementariedad entre el sector del equipamiento y el de la gastronomía profesional.
 
15.10.2014
El pasado día 17, se abrió la convocatoria del curso Control avanzado en procesos de cocina, una formación dirigida a profesionales del canal horeca con conocimientos básicos sobre gestión de los requisitos higiénicos-sanitarios y manipulación segura de alimentos en el sector de hostelería y restauración.
 
14.10.2014
Para expresar su responsabilidad con el sector sanitario, Eudec Food ha estado en el XVI Congreso nacional de hostelería hospitalaria presentando su servicio de alimentación especial y controlado, adaptado a las necesidades de cada paciente.
 
06.10.2014
Funciones: Dar a conocer a los clientes existentes y a los potenciales todos los servicios que puede ofrecer la empresa, consiguiendo nuevas ventas.
Empresa: Insitwo para empresa de facility services.
 
26.10.2023
– PRÓXIMAS CONVOCATORIAS DE INTERÉS:
  • Ambiente. Del 26 al 30 de enero de 2024 (Recinto ferial de Frankfurt, Alemania).
  • Madrid Fusión. Del 29 al 31 de enero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • Salón H&T. Del 5 al 7 de febrero de 2024 (Fycma – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga).
  • Horeca Baleares. Del 5 al 7 de febrero (Mallorca), del 26 al 28 de febrero (Ibiza) y del 12 al 14 de marzo (Menorca) de 2024.
  • Intersicop. Del 17 al 20 de febrero de 2024 (Ifema, Madrid).
  • HIP – Horeca Professional Expo. Del 19 al 21 de febrero de 2024 (Feria de Madrid, Madrid).
• Consulta todos los detalles de éstas y otras convocatorias en nuestra AGENDA.
 
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