15.09.2025

Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestión del listado de alérgenos y comunicar a cocina las raciones de cada elaboración para cada tipo de dieta. Emplatar y etiquetar menús. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante).
Empresa: Serunion.

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15.09.2025

Funciones: Elaboración de menú. Gestión de pedidos. Elaboración de inventarios. Gestión de la materia prima y costos.
Empresa: Serunion.

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20.10.2025

Funciones: Ayudar al jefe de cocina a realizar el menú diario. Cocinar, limpiar, realizar y recepcionar pedidos, rellenar registros de calidad, APPCC etc. Colaborar con el equipo de cocina y ayudantes para garantizar un servicio eficiente. Mantener el orden y limpieza de su zona de trabajo.
Empresa: Servicios Hosteleros Marín.

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06.10.2025

Funciones: Asesorar a nuestros clientes sobre las mejores soluciones tecnológicas para la gestión de presencia y horarios. Realizar análisis de necesidades, presentaciones de productos, implementación de soluciones y soporte postventa.
Empresa: Vigilant.

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15.09.2025

Funciones: Gestión de las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos. Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias. Gestión del servicio: atención al cliente. Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio. Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene. Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.
Empresa: Aramark.

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15.09.2025

Funciones: Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa. Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores. Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones pertinentes. Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro.
Empresa: Publicación en ciego.

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