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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 53. Empleo.
22.09.2014
La Fundación Adecco ha presentado el tercer informe “Mujeres con responsabilidades familiares no compartidas”; cuatro de cada diez encuestadas se encuentra en situación de desempleo y el 71% de las desempleadas que encabezan familias monoparentales lleva más de un año sin encontrar trabajo.
 
22.09.2014
Funciones: En dependencia del jefe de cocina elaborará los platos previstos en la producción del turno de tarde; preparación de materia prima en cuartos fríos; limpieza maquinaria, instalaciones, menaje y vajilla; gestión del stock de materias primas, ingredientes y menaje de las diferentes enseñas; control inventario del almacén de producto seco, refrigerado y congelado; coordinación de los equipos de tarde de office, línea fría y expediciones; elaboración albaranes de salida y control de las expediciones.
Empresa: Serunión.
 
22.09.2014
Funciones: Planificar, organizar, optimizar y hacer un seguimiento de la producción diaria a los efectos de asegurar que la cantidad y calidad requerida de servicios se están produciendo de acuerdo a las normas y procedimientos de la empresa. Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados. Se responsabilizará de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido. Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el service quality.
Empresa: Gate Gourmet.
Nº de vacantes: 2.
 
22.09.2014
Funciones: Se responsabilizará de desarrollar todas las actividades necesarias para aumentar el nivel de ventas y la generación de ingresos de la compañía. Captación de nuevas cuentas. Negociación y cierre de ofertas. Coordinación con los departamentos internos y externos para llevar al éxito los proyectos. Seguimiento de clientes.
Empresa: Talent Search People para empresa de restauración colectiva.
 
22.09.2014
Funciones: Captación de nuevos clientes del sector de las colectividades y la restauración; mantenimiento de los clientes actuales y posibles visitas de presentación del servicio y seguimiento.
Empresa: Grup Serhs.
 
22.09.2014
Funciones: Pre-elaboración, cocción y conservación de alimentos y materias primas. Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Gestión de pedidos a proveedores, para su posterior recepción. Realización de los inventarios del centro. Control de los sistemas APPCC, tomas de temperaturas. Tareas de limpieza de la cocina y el comedor.
Empresa: Aramark.
Nº de vacantes: 2.
 
22.09.2014
Funciones: Planificar, desarrollar y controlar la política comercial y la venta de servicios de la compañía. Dirigir, supervisar y motivar al equipo comercial a su cargo. Seleccionar, formar y motivar a las nuevas incorporaciones en el área comercial. Fijar la estrategia de crecimiento, la política de precios, las condiciones de venta y las alianzas comerciales. Captar nuevas cuentas, directamente o mediante apoyo al equipo comercial. Negociación y seguimiento de grandes cuentas. Realizar estudios de mercado, con el fin de definir las acciones que permitan aumentar la cuota de mercado y el posicionamiento de la compañía. Supervisar y, en su caso, gestionar las renovaciones de los centros. Gestionar y optimizar el presupuesto asignado al área y la cuenta de explotación de la misma. Responsabilizarse del Plan de Marketing anual y de la imagen de la empresa. Representar a la empresa frente a los medios de comunicación y en los eventos privados o institucionales que así lo requieran.
Empresa: The Art of Newmanagement para importante empresa de colectividades.
 
15.09.2014
Funciones: Elaboración de las dietas para los pacientes. Comunicar al equipo de cocina los cambios de producción. Tareas de implantación y registro del sistema de gestión de seguridad alimentaria, salud laboral y medio ambiente según se describe en los diferentes procedimientos e instrucciones. Control y registro de la temperatura de las cámaras y cuartos fríos según sistema APPCC. Gestión de la documentación de Prevención de Riesgos Laborales. Tareas administrativas relacionadas con temas de facturación y recursos humanos.
Empresa: Arcasa.
 
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