Restauración colectiva. NL: nº 478. Empleo.
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05.02.2024
Funciones: Investigar y analizar expedientes. Realizar el seguimiento de expedientes y documentación legal. Preparar escritos de trámite, redactar y preparar demandas. Elaborar informes legales y argumentos jurídicos. Asesorar legalmente a la red de managers de opraciones en todas sus cuestiones e incidencias.
Empresa: Serunion.
Empresa: Serunion.
05.02.2024
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el personal a tu cargo, formaciones, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar los de los recursos disponibles. Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector y la gestión de la materia prima, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.
Empresa: Serunion.
Empresa: Serunion.
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05.02.2024
Funciones: Realizar el seguimiento de pedidos. Seguridad alimentaria (APPCC). Asesoramiento gastronómico: Velar por el correcto uso de los ingredientes, recetas, menús y derivadas. Coordinar los equipos de cocina en los distintos centros escolares.
Empresa: Mediterránea Group.
Empresa: Mediterránea Group.
12.02.2024
Funciones: Desarrollar e implementar estrategias operativas para optimizar la gestión del excedente alimentario. Supervisar y mejorar procesos internos, garantizando la calidad y eficiencia en la cadena de suministro, logística y otros aspectos operativos clave. Colaborar con el equipo de liderazgo para establecer objetivos alineados con nuestra misión. Identificar oportunidades para mejorar la eficiencia y sostenibilidad en las operaciones. Liderar y motivar equipos para alcanzar objetivos operativos e impacto social. Gestionar relaciones y ejecutar aterrizajes de nuevos clientes, detectar oportunidades y liderar proyectos.
Empresa: Oreka.
Empresa: Oreka.
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05.02.2024
Funciones: Gestión económica de los centros de restauración asignados. Potenciación de ventas y rentabilidad. Establecer objetivos de ventas. Formular estrategias de desarrollo de negocios. Establecer normas y objetivos para los centros asignados. Negociación de tarifas. Potenciar el rendimiento del equipo. Hacer frente a los problemas proporcionando soluciones creativas y prácticas. Reportar a los ejecutivos avances, problemas detectados y posibles soluciones.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
05.02.2024
Funciones: Elaborar el menú diario. Realizar la gestión de pedidos a proveedores por sistema informatizado. Getionar y organizar la cocina. Realizar la limpieza de las zonas de cocción y preparaciones. Confección de controles sanitarios diarios (APPCC). Entre otras funciones inherentes al cargo.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
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