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restauracioncolectiva.com
Restauración colectiva. NL: nº 47. Empleo.
07.07.2014
A todos nos asusta el cambio. Estamos instalados en nuestro ‘espacio de confort’ y nos cuesta abandonarlo… Si queremos aprovechar al máximo nuestro potencial de éxito en las relaciones personales, en los negocios y en la vida en general, es importante tener una mente abierta y flexible.
 
07.07.2014
Funciones: Preparación, aderezo y presentación de los platos utlizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso culinario. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a disposición. Supervisar el trabajo de su ayudante. Revisar diariamente la cámara fría y el congelador. Cumplimentación de las fichas APPCC.
Empresa: Secoe.
Nº vacantes: 3.
 
07.07.2014
Funciones: Las propias del cargo (sin especificar).
Empresa: Roca.
 
07.07.2014
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Residencia Sant Cebrià.
 
07.07.2014
Funciones: Crear menús para colectividades y participar en su elaboración. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, materia prima, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores…
Empresa: Serunión.
 
07.07.2014
Funciones: Preparación y producción de comida para servicios. Servicio en la línea de self. Traslados de carros y stocks de extras. Realizar tareas de limpieza en tren de lavado. Apoyo del servicio en las actividades diarias de la cocina.
Empresa: Aramark.
 
07.07.2014
Funciones: Elaboración de menu basal y dietas específicas.
Empresa: Grupo Clece.
 
07.07.2014
Funciones: Gestión integral del personal de los centros a su cargo: confección de contratos, altas y bajas en Sistema Red, gestión de IT. Gestión de una plantilla media de 1.000 empleados. Imprescindible disponer de experiencia SAP HR. Gestionar la administración de personal del área asignada: notas de incorporación, contratos, control de vencimientos, sistema RED, etc. Coordinar la recogida de los datos de los diferentes centros de trabajo de su zona: altas, bajas, cambios de categoría, horas extra y variables para su inclusión en nómina. Aplicar al sistema de nóminas los acuerdos y ajustes provenientes de los diferentes convenios colectivos y acuerdos individuales. Asegurar el cumplimiento del pago de nóminas en el plazo previsto así como la correcta ejecución de los trámites y pagos de Seguridad Social e IRPF. Realizar la explotación del Sistema de Nóminas, generando y analizando la información pertinente: imputaciones analíticas y contables, provisiones, análisis de costes de personal, etc.
Empresa: Serunión.
 
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