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Restauración colectiva. NL: nº 462. Empleo.


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02.10.2023
Funciones: Trabajar en línea de envasado. Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina. Colaborar con cocina en la preparación y elaboración de la producción.
Empresa: Serunion.
02.10.2023
Funciones: Identificar y evaluar las necesidades del cliente. Canalizar las incidencias. Gestionar y realizar seguimiento de BBDD. Mantener los registros actualizados y aplicas procedimientos específicos según cada necesidad. Gestionara altos volúmenes de registros.
Empresa: Serunion.

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02.10.2023
Funciones: Elaborar y validar los menús. Realizar el asesoramiento en nutrición. Crear las fichas técnicas y supervisar los surtidos. Realizar charlas informativas. Gestionar y realizar el seguimiento de incidencias.
Empresa: Compass Group.
02.10.2023
Funciones: Elaborar los menús establecidos y adaptados. Preparar, controlar y mantener el material necesario y equipos de trabajo específicos de la actividad. Efectuar el seguimiento de empresas proveedoras y pedidos. Informar de las necesidades de compra de material. Mantener la zona de trabajo en condiciones adecuadas para su uso (mantenimiento básico en condiciones higiénicas, de limpieza, etc.).
Empresa: Cruz Roja.

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02.10.2023
Funciones: Manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos según los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos. Aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario.
Empresa: Publicación en ciego.
02.10.2023
Funciones: Dirigir al personal de cocina. Supervisar la preparación y cocinado de la comida. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. Fijar el tamaño de las porciones. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad.
Empresa: Publicación en ciego.

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