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Restauración colectiva. NL: nº 447. Empleo.


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15.05.2023
Funciones: Generar ventas en la zona de influencia, mantener y fidelizar a la actual cartera de clientes. Evaluar el mercado potencial de su zona. Elaboración de presupuestos y ofertas comerciales. Participar, con alto nivel de proactividad, en el proceso de negociación de clientes desde el inicio hasta el fin de las condiciones comerciales. Cumplimento de las acciones comerciales y de promoción marcadas en el plan comercial.
Empresa: Serunion.
15.05.2023
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.

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15.05.2023
Funciones: Captar clientes. Gestionar presupuesto y pedidos. Fidelizar y hacer seguimiento a los clientes. Supervisar y controlar las acciones comerciales. Seguir la evolución de las carteras de clientes de las distintas secciones y servicios de Ampros.
Empresa: Ampros.
19.06.2023
Funciones: Realizar, de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Poseer conocimientos del protocolo APPCC y la cumplimentación fichas APPCC. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Supervisión de alergias e intolerancias. Realizar inventarios y controles de mercancías, materiales de la cocina, pedidos, etc. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso culinario. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a disposición. Supervisar el trabajo de su ayudante. Revisar diariamente la cámara fría y el congelador. Cumplir la política de gestión medioambiental. Responsable de reciclado de envases no peligrosos.
Empresa: Secoe.
15.05.2023
Funciones: Dar soporte en dietética para gestionar uno de nuestros segmentos. Realizar la derivación de dietas acordes con los planes de menús basales. Gestionar la base de datos de dietas. Asesorar a los equipos de cocina sobre la adecuada gestión y ejecución de dietas especiales. Revisar el emplatado.
Empresa: Compass Group.
15.05.2023
Funciones: Elaborar los menús correspondiente a los pacientes que hay ingresados, Realizar el emplatado del desayuno, comida, merienda y cena según turno de trabajo. Limpiezas de útiles de cocina y menaje. Gestión de pedidos, control de stocks.
Empresa: Publicación en ciego.

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