27.03.2023

Funciones: Supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), entre otras. Supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), entre otras. Realizar inventarios físicos de los almacenes, cámaras y congeladores. Introducción de inventarios en el sistema.
Empresa: Serunion.

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27.03.2023

Funciones: Gestionar los clientes del sector B&I y espacios singulares. Gestionar la cartera de clientes potenciales y prospección. Captación de nuevos clientes. Desarrollar la cifra de negocio manteniendo los márgenes. Poner en marcha la estrategia comercial elaborada por la dirección comercial. Realizar ofertas comerciales con el apoyo de los servicios funcionales. Atender las apertura de pliegos y concursos. Asegurar un reporte periódico de los pedidos realizados, presupuestos, acciones promocionales concertadas, nivel de precios y de la competencia, de sus cuotas de mercado...usando las herramientas actuales comerciales. Puntualmente atender a los concursos públicos a los que la dirección comercial decida presentarse. Hacer prospección para las ofertas a clientes privados. Proyección de rentabilidad de eventos. Realizar y liderar las negociaciones con los clientes.
Empresa: Serunion.

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27.03.2023

Funciones: Revisión del menú. Elaboración de derivaciones. Control del emplatado. Supervisión del etiquetado.
Empresa: Compass Group.

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24.04.2023

Funciones: Diseñar y cumplir el presupuesto para cada una de las unidades de negocio, negociando la asignación de recursos con dirección general según las necesidades de cada área. Por cada una de las áreas de negocio será el responsable comercial o de relaciones institucionales (con apoyo comercial) manteniendo las relaciones con los clientes existentes, creando alianzas estratégicas y generando nuevas oportunidades. Esta labor también estará reforzada por la dirección general a nivel global de negocio. Desarrollar e implementar estrategias que garanticen las funciones operativas y comerciales de las líneas de negocio en las áreas de producción, compra, distribución y cadena de suministros. Generar propuestas de mejora de los procesos operativos de la organización de las diferentes líneas de negocio que incluye su gestión velando por la mejora continua de la eficiencia.
Empresa: Publicación en ciego.

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27.03.2023

Funciones: Programar, en coordinación con la gobernanta, los menús. Elaborar la materia prima, controlando la cantidad y la calidad de los productos. Organizar el género perecedero y no perecedero, en almacén. Velar por el orden y la limpieza de las cámaras frigoríficas y del resto de instalaciones. Cooperar con el mando directo, equipo técnico y coordinador/a de prevención de riesgos laborales para mantener unas condiciones de trabajo seguras. Aquellas actividades no mencionadas anteriormente, que le sean requeridas y tengan relación con su puesto de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.

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27.03.2023

Funciones: Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Publicación en ciego.

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